フーチャンプルー

　先日沖縄で買ってきた　くるま麩　と　スパム　を使って
フーチャンプルー　を作りました。






　作り方はとっても簡単♪
レシピを載せておきますね

①食べやすい大きさにちぎったくるま麩を、とき卵の中に浸しておきます。
②くるま麩がやわらかくなったら、一度フライパンでさっと炒めて取り出します。
③お好みの野菜とスパムを炒めます。
　（私は今回、人参と玉ねぎ＆スパムを先に炒め、途中でもやしとキャベツを入れました。）
④野菜に火が通ったら、塩、こしょう、だしの素、醤油で味付けし、
最後に取り出しておいたくるま麩を入れ、さっと混ぜ合わせて出来上がり




とっても簡単なのに美味しいですよ～
ぜひ作ってみてください。
くるま麩は、大きいスーパーなどで売られているので、探してみてくださいね。




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野菜たっぷりご飯

　ようやく風邪も回復に向かいつつあります。
普段なら、肉や揚げ物などの、こってりした物が大好きな私ですが、
さすがに病み上がりだからか、こってりした物を体が欲しません。
そのため、昨日の夕飯は、野菜たっぷりのあっさりメニューにしました。






　さつまいもご飯。
さつまいもがゴロゴロ入って、ほんのり甘いご飯です。





　買い物に行っていないので、冷蔵庫にあった野菜を使って煮物を作りました。
じゃがいも、人参、しいたけ、がんも、高野豆腐、生姜も入ってるので、温まります。




鼻が詰まっているため、臭いがよくわからず、味覚もおかしいです。
旦那によると、味付けは問題なかったようなので、安心しました。
早く、美味しいものを味わって食べられるまでに回復したいよ～



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新潟みやげ

　旦那が出張土産に　瑞花　の　ぬれおかき＆ぬれせんべい　を買ってきてくれました。


　さすがはお米の産地、新潟だけあって、パッケージも高級感が漂います。





　ぬれせんべい

密封してあって、しなっとしたおせんべいです。





　ぬれおかき

そのまま袋にゴロっと入ってて、ぷしゅ～って感じの歯ざわりで、これがウマーっ
熱いお茶と合いそうです。
ずっしりと重いだけあって、数個食べたらお腹が膨れるので、注意が必要です。



う～ん、食欲の秋。
ダイエットなんていつのことやら・・・



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小樽のルタオ～♪

　今月のケーキはもう貰ったのに、旦那がまたケーキを買ってきてくれました。

駅前のデパートで、北海道物産展開催のチラシが入ってきたのです。
それを見て、「ルタオで食べたケーキ　美味しかったよね～」　と話していたら、仕事帰りに買ってきてくれました。


　ドゥーブル　フロマージュ　です。
箱もカワイイなぁ




　開けると、お月様みたいな、まんまるぅ～いチーズケーキが登場。




　切り分けて、夕食後にいただきました。
つぶつぶのチーズが入ってて、まろやかで濃厚ながら後味はサッパリです。



カレーライスを食べた後なのに、欲張って２コも食べたら、かなりお腹が苦しくなりました。
そんな食いしん坊の自分に日々反省・・・。

今の時期、あちこちのデパートで北海道物産展が開催されているようです。
気になった方は、ぜひおためしあれ




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１０月のケーキ

　スイーツネタ続きですが、旦那が月に一度買ってきてくれる、　「１０月のケーキ」　です。

今回は、おなじみの　クイーンアリス　のケーキ。




　栗まつりをやっていたそうで、栗のショートケーキ　です。




　こちらは、私がリクエストした　マンゴープリン　です。
上にはもちろん、中にもマンゴーがぎっしり入ってて、
「なんまら　ウマ～～～イ　」　←北海道弁で、「すっご～～～く美味しい」　の意味（笑）





　ついでに、こちらは　ハリオ　の耐熱ガラス急須。
茶こしもついているのですが、口が広いので、洗いやすいし、耐熱ガラスなので、電子レンジで温めなおすことが出来て便利。
デザインも、ぽってりしていて気に入ってます





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お手軽チキン丼＆サンド

　久々の料理ネタです。
とは言っても、かなりの手抜き料理（笑）
昨日の晩御飯　お手軽チキン丼　です。




　１００ｇ５８円というお買い得な　「塩ダレ・カルビチキン」　のパック肉を買ってきて、もやしも一緒に焼いて乗っけだだけ。　
洗い物も少なくて済むし、なんたってラクチンなので、丼物はよく作ります。
このお肉は、安いのに、とっても柔らかくてHITでした～




　余った肉を使って、今朝はサンドにして食べました。
白ごまを入れたグラハムパンのサンド、これまたウマウマでした～。





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スープカリーの匠

　昨夜の夕飯は、スープカレーでした。
今回使用したルーは、ハウス食品の　スープカリーの匠　濃厚辛口　です。
札幌で買ってきたのですが、つい最近関東でも販売されるようになりました。




　２種類のルーが入っていて、仕上げのスパイスは、お好みによって入れられるので、辛さ調節が出来て、なかなかgood　
スープはかなりサラサラ系です。




　今回は、素揚げしたナスとピーマン、じゃがいも、にんじん、手羽元を入れました。
スープカレーは、野菜をごろっと沢山入れられるので、ご飯が少なめでも、お腹いっぱいになります。




これはこれで美味しかったけど、前回試した　本日のスープカレー　のほうが好きだなぁ。
札幌に帰ったら、スープカレー沢山買ってこようっと



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一宮の桃

　山形のスイカを食べ終わったと思ったら、今度は山梨の　桃　が届きました。
送り主を見てみると、仲良しの友達夫婦からでした。
この夫婦、いつも何の前触れもなしに、いきなり送ってきて驚かせるのが好きみたいなのよね～

　箱を見ただけで、期待出来そう
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　開けてビックリ
こんな大きな桃、見たことも食べたこともないよ～
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　手のひらいっぱいの大きさです。
今朝、切って食べましたが、こんなに甘い桃は初めて食べたわ～
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S夫妻、ありがとう



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バースデー ディナー

　私と旦那の　「７月生まれ合同バースデーディナー」　に行って来ました。

今日行ったお店は、逗子にあるイタリアンレストラン　　CANTINA　カンティーナ　です。
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外観も、店内もオシャレで、ウエディングパーティーにも使われているお店です。
今回は、二人で５，０００円のディナーコースにしました。
それではお待ちかねの、料理の内容といきましょうか。


　前菜＆サラダ
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　ブラッドオレンジジュースのグラスもカワイイ
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　エビとアボカドのピザ
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　ハーブ鶏と枝豆のパスタ
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　スズキの香草焼き＆ガーリック風味のグリルチキン
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　デザートは、６種類ある中から好きなものをチョイス。
べリータルトと、キャラメルチョコレートのケーキを選びました。
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どの料理も全てにおいて　大満足　
久しぶりに美味しい料理を食べた～！！って感じ（笑）
かなりのボリュームだったので、これで一人当たり２，５００円なら、お得なのではないでしょうか？
海が見える窓際の席だったので、着いた頃にはちょうど夕日が沈むのを見ることが出来ました。
このお店は、また絶対に行こうと思います。



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初物★スイカ★

　今年も大きなスイカが届きました。
山形産の　尾花沢スイカ　です。

　切る直前の、生活観丸出しのキッチンですが（笑）、どうですか、この大きさ
スーパーやデパートで売っている物とは比べ物にならないくらい、大きいのです。
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　それもそのはず、このスイカは農家から直送で、我が家に届いたのです。
旦那の友達が、家族で果物農園　あべ農園　を経営しているので、毎年　無料　で、このスイカを送ってくれるのです！
あ～、阿部ちゃんってば、なんていいお友達なのかしら。
持つべきものは、農家の友達！（笑）
スイカの他にも沢山果物を作っていて、テレビで何度も取り上げられている農園なんですよ。
実が厚くて、皮が薄いんですよ。
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　みずみずしくって最高～
しばらくは、この夏の味を楽しむとします。
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