どういう訳か妙に食べたくなったこの『あけがらす』。
十数年前に食べた記憶があるだけなのにあの食感とクルミの味が懐かしく残っているのが不思議。。。
昔からある秋田県大館（山田桂月堂）のお菓子です。たまたま秋田に出掛けた主人に今回はリクエスト。
食べてみて、そうなのこの味、この食感・・・と
です。原材料は砂糖と寒天とクルミ。はっきり言って甘～いです。でも、素朴ながらクルミの味もしっかりと感じることが出来るので私は好き
（とにかく私はクルミ
）
たまたま立ち寄ったという十和田湖の乙女の像の写真もおみやげと一緒にもらったので～ついでながら・・・
