さっそく焼きりんご

 

途中から見始めたTVの「教科書にのせたい・・・」番組で

 

腸の名医小林弘幸先生（なんでも診察は４年待ちとか・・・）が

 

腸を元気にしてダイエットにもといった食べ物を紹介してたみたいで

 

一つはヨーグルト、そしてもう一つは植物繊維の含まれたごぼう、さつまいも等々

 

とはいってもどちらもどれでもいいというわけではないらしく

 

その人にあったヨーグルトの選び方があるらしく

 

さらに植物繊維の含まれている食品についても食べ方次第では

 

むしろ悪影響を及ぼすものもあなど・・・ふむふむと聞いていました

 

 

で、植物繊維の含まれている食品の中でも特に先生の一押しはでした

 

さらにりんごは皮ごと食べよということで先生自ら焼きりんごの作り方まで紹介

 

りんごを半分に切り芯をくり抜き、そこに

 

砂糖とバターではなくはちみつとオリーブオイルを入れて

 

アルミホイルを二枚重ねて包み、オーブントースターで２０分程焼くというもの

 

簡単だし私にも出来そう！とさっそく今朝作ってみました

 

その通りにやってはみたものの思ったようにりんごが柔らかくならず

 

こんどはアルミホイルのまま石油ストーブの上で３０分程焼いていたら

 

こんな感じにとっても美味しく出来上がりました

 

 

 

腸に良いペクチンは加熱すると増加するということなので、ストーブを使っている間は

 

有効活用で焼きりんごをたびたび作ってみようかななんて思ったりしてます

 

 

 

～*ブローチ＆ネックレス作りました*～

去年の暮に買ってきてそのままになっていたビーズ

 

やっとのことで二つ仕上げました

 

ひとつめはワイヤーを使って作るブローチ（これはキットです）

 

黒のワイヤーは何度もやり直ししているうちに塗料が剥げてしまうので

 

ちょっと苦労しましたがなんとか完成！！

 

そこそこの出来上がりかな～と思っています

 

 

 

 

そしてふたつめ

 

こちらはジルコニアを２４ケ程使って作るキラキラしたネックレス

 

実は暮に作り始めたものの途中でつまづいてしまいそのまましまい込まれていたのですが

 

気持を新たに作り始めたらな～んだ！というくらいすらすらと出来上がってしまいました

 

 

 

 

 

 

 

 

寒い日は納豆うどんで・・・

 

寒い、寒い

 

昨日、今日と天気予報もばっちりとあたり

 

どんよりとした空と冷たい雨

 

こんな時は身体の温まるうどんでも・・と今日のひるごはんは

 

「納豆うどん」（山形県の郷土料理ひっぱりうどんです）になりました

 

たまたま頂いた稲庭うどんがあったのでさっそく大鍋で茹でそのまま食卓へ

 

 

 

 

 

いつもなら小どんぶりで食べるのですが主人が今日は普通のどんぶりで食べてみたいなどと

 

言ううもので・・・

 

一回分をどんぶりにとるとこんな感じになってしまいました

 

 

 

うどんに納豆とねぎ、そしておかかをかけめんつゆ少々に茹で汁を入れて

 

混ぜ混ぜして頂きます（好みで海苔やごまを入れても）

 

私はめんつゆでなく生醤油に卵をかけて食べてみました

 

のど越しよろしくつるつるといくらでも入ってしまいます

 

ことに今日は稲庭うどんなのでさらに美味しさ倍増！！でした

 

身体もぽかぽかしてくるし作り方も超簡単ということで我が家では冬の

 

定番メニューになってます

 

 

 

いつもは雑然と物で溢れているテーブルの上なのですが、寒い毎日

 

少しでもホッで明るい感じにしたくてピンクのアートフラワーを 置いたりしてます

 

 

 

 

 

思い出のカレンダー

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　去年の9月に息子さん夫婦と世界遺産を見に

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベトナムとカンボジアに旅した友達のKさん夫妻

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

写真ができたから見せに行くねと言ってからあっという間に時は流れ

 

年越しでやっと今日我が家へとやってきました

 

「Tちゃん（お嫁さん）がその時の写真でカレンダーを作ってくれたのも見せたくて」と

 

来るなりカレンダーをテーブルの上に

 

「オシャレな表紙！！さすがTちゃん」と私

 

 

 

月ごとにめくっていくと

 

 

どれもこれもとってもいい写真ばかり

 

とにかくものすごい枚数の写真を撮ってきたみたいだから・・・

 

選ぶのも大変だったんじゃないかな～

 

何かと話には事欠かない嫁、姑の関係だけど

 

このカレンダーを毎月見てたらまた一緒にどこかへ行きたくなってしまうんじゃないかな～

 

と思っちゃうね。。。幸せ

 

 

寅さん記念館～浅草寺～江戸東京博物館めぐり

友達に誘われて市内の某スーパーの招待旅行で

 

寅さん記念館、浅草寺、そして江戸東京博物館に行ってきました

 

寅さん記念館は寅さんの映画に関する様々なものが展示されたりしていて

 

寅さんファンにはたまらないところでしょうね

 

私は見事なまでに再現された柴又帝釈天参道の街並みに心惹かれました

 

 

 

所は違っても子供の頃を思い出す情景がそこここにあります

 

 

記念館を一通り見た後は帝釈天にお参りし

 

せんべいや、佃煮や、つけものや、そしてだんごやさんが軒をつらねる参道を

 

ちょこちょこ試食をしながら歩いてました。楽しいですよね～こんなひと時が

 

ついついおみやげも買いこんじゃったりしてしまい・・・

 

 

 

 

そして昼食後は浅草自由散策でーす

 

土曜日でお天気もバッチリということもあって

 

人、人、人の大賑わい、外人客も多いこと多いこと

 

そんな中このおおわらじの大きいことに思わず目がいってしまいました

 

後で調べてみると

 

宝蔵門の裏側にある「仁王様のおおわらじ」として浅草名物になっているとのことで

 

なんでも幅が1.5M、長さ4.5M、重さ500Kｇもあるそうです

 

 

 

仲見世通りもこの人混み

 

 

 

さらにこのあとスカイツリーを間近に見ながら三番目の見学地「江戸東京博物館」へと

 

まさしく『江戸東京の歴史と文化について豊富な資料や模型を通して楽しみながら学べる博物館』

 

（パンフレットの説明文に書いてあります）です

 

でも、私達は学ぶという姿勢ではありませんでしたね～

 

ただ、近代的な建築様式の建物の中は照明をかなり落としてあり落ち着いた雰囲気の中で

 

見る江戸時代の様子は素晴らしいと思いました。迫力があります

 

 

 

 

 

 

たまたま人だかりがしているので見てみると今日はここで獅子舞の踊りが演じられていて

 

 子供の頃お正月に見た情景が懐かしく蘇ってきました。

 

 

 

このお獅子に頭をパクッと噛んでもらうと丈夫になるとはいわれたものの

 

子供にとってはとてもとても怖いことでしたねぇ

 

 

 

 

 

 

スカイツリーが一般公開されるのももうすぐ。浅草がますます楽しい街になってきそう

 

浅草橋には何度となく行ってるのに浅草には数えるほどしか行っていません

 

今度はゆっくり浅草界隈を歩いてみたいな～という気分にさせられた今日の旅行でした

 

 

 

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　 

 

新しい年に・・・

  年末年始と生活のリズムがずれてしまったまま、もう七草も過ぎてしまい

 

そろそろいつものペースに戻していかないと・・・と思う

 

今年は穏やかで平和な日常を過ごしていけるようにと願う気持ちが

 

ことさら強く我が家に届いた年賀状から伝わってきたような気がする

 

本当にそうだな～と思ってしまう

 

どうぞ平穏な一年になりますように

 

 

 

 

去年の暮にまだ蕾だったクリスマスローズが新年と同時に

 

こんなにきれいに花開いてくれた

 

うつむきながら密やかに咲くその姿がなんとも愛おしい

 

さらに、こんなにたくさんの蕾があるのもとっても嬉しい 

 

 

 

 

ひとつ、ひとつの蕾がそれぞれしっかりと咲いてくれることを願いながら

 

毎日クリスマスローズを眺めることが日課になってしまったこの頃