『割烹 駿河』 の若女将blog

「割烹 駿河」の今日を綴るブログです。割烹ってどんなところ?その中ってこんなです。

つれづれなるままに

2011年07月07日 | ひとりごと
お疲れ様です!

今日は久しぶりに朝から晩まで忙しかった~

夜も更けて来て今日は七夕なのに意味も無くつれづれなるままに
思いを打っちゃおうかな 

全く、まーーーーーーーーーーったく意味もないので
出来たら読まないで頂きたい




ここの所ひっかかって考えている事があります

接客に関してです

大女将に言われていた事の一つ
「クセになるから、過剰なサービスはよしなさい」
よく言われていました

「今は暇で人もいるから出来るから」

「いつもご贔屓頂いているから、わがままを頑張って聞いてしまう」

お客様には分かりませんよね

それが特別なんだって

特別が重なると通常のサービスと思われてしまう

通常のサービスが受けられないと怒らせてしまう

難しいです

今できる事を可能な限りしたい!
でもそれでお客様との関係が維持できなくなるなら
やはり、しない方がよかとでしょうか?

大女将がよく「今日は特別だからってしっかり言いなさいよ!」
と言ってました・・・・・

何だか恩着せがましくて言いたくないセリフですが
やっぱり言った方が良かったのでしょうね~

昔、大好きな人が居て
色んな事をしてあげたくて
本当に尽くしました
でも、その挙句
その人は我侭天狗の最低なヤツになり
結局私はその人を大っ嫌いになりました


ハーーーーーーーーーーーーーーーーー
同じことの繰り返しかなぁ
本当に成長がない

そんなつれづれしちゃう夜更けでした

お願い:この事は私に会ってもふれないでクダチャイ

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