大晦日の店舗大掃除もどうにか済んで、新年を迎える支度も整った。家中いっぺんの大掃除は歳取ると辛いので、暇を見つけては目についた所を片付けてた・・・中で、見つけたのが棚の奥で眠ってた紹興酒。箱はぼろぼろ、器も汚れすすけてるし・・・空ろな記憶でも、20年以上は経ってそう😓十年陳とあるので、十年古酒なんだろうけど・・・放かるにも中身を捨てなきゃなんないんで、封を解き、ぼろぼろのコルク栓を恐る恐る抜い . . . 本文を読む
先日の釣りで同行したＩ兄貴からお誘いをうけた🎶兄貴が釣り上げた1.5kgもある大甘鯛と、その前に釣ったとかの白甘鯛の食べ比べって事で、喜んでご馳走になる🎶白甘鯛は脂の乗り旨味申し分なく、さすが白身魚の超高級魚❗赤甘鯛も脂の乗りが最高でバカ美味い高級魚❗甲乙つけがたい🎶鮃のカルパッチョから豚角煮など、兄貴の料理は最高にお洒落で美味しい😀🥰ビールからシャブリに日本酒でやっつけるが、兄貴自慢の素晴 . . . 本文を読む
見原農園？で採れた辛味大根をいただいた🎶昼飯は蕎麦の予定だったのでgoodタイミング❗前夜のサクラエビの掻き揚げも、この為に少し残してあったので、天婦羅蕎麦で😁薬味として、七味唐辛子やワサビと辛味大根の違いは、辛味だけじゃなく胃に優しい感じで、自分的には一番好きだね🎶蕎麦って言えば、もう年越し蕎麦の仕度もしなきゃかな？なんか一年が早いな😓 . . . 本文を読む
クリスマスイブ、さすがプールは空いてる・・・サプライズ花火が19時過ぎから港で上がるとかで、二階のプール外ベランダにあるジャグジーに浸かりながら、その時を待ってたが、蜜を避ける為４人までしか入れず、残念がる元お嬢様？方に譲り、さっさと着替えて屋上にこっそり上がって、ちょっとだけ観た・・・凄い凄い❗港夜景をバックに目の前で打ち上げられる花火を独り占め🥰ラッキー❗高草山の電飾ツリーもいいね🎶イブ . . . 本文を読む
前日の寒ビラメの余韻が残ってるのに、またまた美味しいモノが、こーちゃん船頭から届いた🎶コシオレエビとアカザエビ。コシオレはエビと言ってもヤドカリに近いとかで？エビがカニに？カニがエビに？進化したのか退化したのか？変なヤツだが、美味いらしい🎶アカザは、ガキの頃に親父がいつもバケツに一杯買ってきて、アマエビのように生でウンザリする程食ってた・・・後にフレンチやイタリアンでの高級食材と知名度が上が . . . 本文を読む
思わぬいただき物が届いた🎶旭人君がサーフで釣った、60cm以上もある極上座布団寒ヒラメの冊をお裾分けにあやかった🎶我が家とっておきの皿に薄造りで盛り付け、スダチをしぼった醤油とポン酒🍶でやっつけた😁😁😁ほのり脂が乗ってしっとりとした身質の、最上級天然寒ビラメは、驚く程に美味い事美味い事🎶たまりません🎶前日釣ったカサゴの唐揚げと、レンコ鯛の酢漬けもなかなかいけるし🎶もう笑うしかない😁幸せいっぱ . . . 本文を読む
今年の釣り納めは、大鈴丸でＩ兄貴と一緒の釣行でした。午前９時出船と、早起きもなく楽チン楽チン🎶足の痛みもどうにか治まっての出撃です。師走ってのに、まだ雪化粧の無い富士山が迎えてくれてましたが、何か変な感じです・・・ 前回の大爆釣に気を良くしての釣行でしたが、海はそんなに甘くありません、大爆沈😓でも海に居るだけで気分は良くて、ぜんぜん気は悪くありません😃少ない釣果を調理してもらい、船頭&Ｉ兄貴と . . . 本文を読む
先週の木曜日夜、海っ端を小一時間程ウォーキング中・・・道中真っ暗な中、小石だか枝っ切れ？を踏んだのか、左足首をクキッと撚っちまったようだったが、痛みは無くそのまま歩き続けた。その後、プールでも風呂でも晩酌？しても痛まなかった・・・翌朝トイレに起きた時、ん？あれ？ちょっと痛みってより違和感が・・・そんな程度で日中を過し、夜ボーリングのリーグ戦。試合前の練習ボールで、違和感が少しの痛みに変わった・・・ . . . 本文を読む
本日午前11時頃、結構デカい猿🐵が我が家の前の道路を横切り、お迎えのベランダによじ登り屋根へと・・・10羽程のカラスが威嚇して激しく鳴き叫んでます😱車を止めて写真撮ったりしてる人もいましたが、流石すばしっこい猿だね、あっと言う間に何処かにサルとは🐵🙉🙈🙊まさか、山から随分離れたこんな海辺の街中で猿と遭遇するとは・・・ . . . 本文を読む
月曜日に釣って来た魚の大半は、その日の夕方までに配り終えちまった🎶皆さんに喜んでもらえたかな？オイラっちに残ったのは、正月用にとの鯛一尾と数匹の鯵とカイワリなど・・・鯵はブリブリ新鮮な刺し身とアジフリャ〜で酒の肴に🎶で、これこれ🎶俺的に一番美味い魚のカイワリを塩焼きで・・・脂が乗ってます🎶身味が素晴らしく美味いッス🎶甘鯛も唐揚げでいただけば最高に美味い😃けど、やっぱカイワリに軍配があがるな🎶 . . . 本文を読む
