残念ながら焼津の海の防波堤に付く牡蛎は、大型船の出入りや汚水？の流入により、知多の海のように食用に向きません。でも牡蛎大好きの私し目に、復興支援の会代表の山村氏の元に、復興地石巻の仮設にお住まいだった方より届いた牡蛎をお裾分けにいただいた♪いつもスーパーで買うのと違い、パックには沢山牡蛎が詰まってる。支援活動に協力、手伝ってくれてる仲間の呑む会での肴にと、オイル漬けにしてみた。三陸の牡蛎は小振り . . . 本文を読む
朝から家中に甘酸っぱい香りが漂ってる♪頂き物のジャム用のイチゴを洗い、鍋でコトコトと煮詰めてる。砂糖は少なめ甘さ控えめにしよう♪仕上げにぎゅっとレモンを搾って、酸味を加え色あせを防ごう♪出来上がりは朝飯のヨーグルトと共に♪おご馳走さまである♪自家製はなんとも美味いね♪ . . . 本文を読む
谷中銀座はどこか懐かしい昭和の香りが♪魚屋肉屋に酒屋パン屋、洋品店に弁当屋、喫茶店に菓子屋、美容院に飯屋などなど正真正銘の商店街である。各店電飾看板など無く、板一枚の屋号があるだけ。それが連帯感？一体感があり、老若男女がそんな雰囲気を求めて集まってるようだ。勿論俺っちみたいなオノボリさんや観光客もだ。しかし飯が食えない・・・お江戸ってのは恐ろしい、飯食うにも行列に並んで待たなきゃならねぇ。ようや . . . 本文を読む
ご近所さんのイサムちゃんからの希望で、青春18キップならぬ晩春68キップの旅？と題して、今年で移転してしまう、お江戸築地市場へ焼津駅より始発鈍行列車で旅立った。JR J東海エリアの普通電車には、旅に向いた対面式座席が無く、全てが通勤通学向き？に乗客が立って乗車するのが当たり前のような、なんとも複数人数で旅人には不都合である。サービスが悪いのは、競合する私鉄が無いからかな？乗り換えた沼津からのJ . . . 本文を読む
三月、毎年恒例行事となってる、嬉しい富士錦酒造蔵開きへと行く♪前日からの雨で、会場の田んぼはぐちゃぐちゃだが、酒好きの数千人の来場者逹はそんなんでめげない！ちゃんと長靴履いて、それぞれ肴を持ち込んだり、BBQ などしながら振る舞い酒を楽しみながら酒米の育った田んぼに陣どる。新酒や大吟醸など惜しみ無く来場者さんに振る舞う酒蔵さんの心意気に乾杯だ！焼津の有名になった酒蔵も、酒友のためにこんなイベン . . . 本文を読む
開店してすぐに売り切れちまう、静岡のパテスリー・ル・テニエのクロワッサンを、雨と寒さの中、開店前から並んで手に入れててきた♪今日は義理チョコの仕返し？日なので頑張ったって訳だいね・・・クロワッサンはスイーツ？だって、フランスブレストで覚えて来たが、日本国内で食べるクロワッサンはどうしてもパン？に思えてならなかったが、ここのはホンマにスイーツ♪皮はサクサク中はモチモチ、バターが香りたまらん美味い♪さ . . . 本文を読む
山田農園トマト栽培ハウスは終盤戦に入ったようだが、不安定な気温と高まってきた湿度により、果肉割れなど出荷に不向きのトマトが沢山出て困ってるようだ。泣く泣く廃棄したりしてるのを見かねて、なんとかせにゃと、トマトピューレ造りに利用させてもらう。煮詰めて裏漉しし、煮詰めて・・・量的には三分の一になってしまうが、自家製だけになかなか美味く♪利用価値があるだけに、気長にポトポトポトポトと煮込むのだ♪ . . . 本文を読む
で、大井川河川敷を花粉を気にする事などなく、気分良く島田辺りを走行中、突然の空腹に襲われた。アピタあたりで燃料補給と思ったが、以前より気になってた、藤枝の高岡の「餃子の眞ゆみ」を思いだしチャリを方向転換しGO ！豚角煮が美味い♪って話しだったんで、餃子角煮半ちゃん定食を食する♪ミニおでんや、変わった南部煎餅が浮く味噌汁など、ボリューム満点♪に、お話し好き人の良さそうな母娘さんの口撃に、腹一杯、 . . . 本文を読む
天候も回復し、気温も上がるとの情報に、久々のチャリ乗りを敢行する。山がは春うらら、菜の花満開春の小川♪はサラサラ行くよなんて雰囲気で気持ちいぃ～♪が、花粉が嫌だと気付き？海辺へと進路変更する。前日の南岸低気圧通過で海はウネリが残り、テトラポットを叩く波煙りが立ってる。それでも南からの風は生暖かく、爽快だが汗ばむくらいで、もう春チャリ乗り季節到来である♪大井川河川敷に入りレッツゴー！ . . . 本文を読む
