翌日も連チャンで、釣りに行けない私めに松ちゃんが釣って来てくれたアマダイ&ハタを酒蒸しにし肴として呑む♪K ちゃんの大分土産のイワシの塩漬け酢洗いもバカ美味く、大分風イワシのナメロウがまた此所らにない風味で美味いこと美味いこと♪まだ正月かいな？ . . . 本文を読む
週末恒例になった、近所のイサムちゃんちでの呑み会は、年末から正月、一月末まで荒天で、釣りに出撃出来ない私めに同情？した松ちゃんが釣って来てくれたアマダイの唐揚げを肴に酔い戯けた♪おまけの石鯛の刺身や、イサムちゃんの自慢？の料理に、焼津名物のヨコハマ屋のシュウマイなどで、まだ正月みたい❗だね♪ . . . 本文を読む
昨日、市内商店街の中にある親戚店の店の広告灯が調子悪いと聞き、昼前に覗きに行ってみると、油切れでたいした事なさそうだったのだが、歩道や軒下がなんかガス臭い･･･ご近所さんも交えて鼻をクンクンと･･･確かにガス臭い？ここを通る度に臭いと感じたなんて声も聞かれ、ガス会社に電話するようすすめた。私は帰ってきてしまったが、ガス会社の調査でやっぱのガス漏れ発覚。昼過ぎから緊急工事となり、商店街通行止め、石畳 . . . 本文を読む
太平洋でのカツオ漁が不漁だとか･･･そんな中、焼津船籍遠洋カツオ一本釣り船H丸船頭からいただいた、貴重なカツオで漬けを造って肴とした。冷凍庫に眠ってた正月用品の残りモノに、買い足した魚と酢飯で海鮮丼も♪我ながら見事な出来映え?と美味さに、なかなかいいね♪をプチっとワンプッシュだ！ . . . 本文を読む
スマホ買い替えるも、LINEはぶっ飛び、ブログからFacebookへの転送にもなかなか慣れなく、やっとこさでup さできた♪昨夏花を咲かせ実を付けたコーヒーの樹、やっとこさで実が美しいコーヒーチェリー色に染まり、収穫時期をむかえた♪収穫といっても30粒程度で、コーヒーとして飲むまではいかない量であるので、苗用に春になったら植えてみようと思ってる。昨年夏植えたのは、やっとこさでこんなん、一昨年の . . . 本文を読む
いよいよ携帯がダメで買い替えるのだ。機種変更機種が予約待ちとかで、１ヶ月位時間が掛かるとショップのおネエさん言ってたのに、１週間も経たずに入荷したので、受取日と時間を予約せいと一昨日。急に急かされムッ！ときたが、早く対応してくれたんだと自分をなだめた。で、もしかしたら暫くUP できないかもしれないので、この機種から最後の投稿だ♪てぇへんだ！てぇへんだ！我が家のイタズラ手乗りインコのゴローちゃん、 . . . 本文を読む
寒さが厳しくなってきたこの時期、恒例になってる生ハムの仕込みを始めた♪近所で顔馴染みの肉屋さんに頼み仕込んだ富士山麓豚10kg を、塩漬けする。塩漬けっていっても、粗塩とブラウンシュガーの混合を、肉と同量準備し漬け込んだ。この肉がまた美味そうで♪厚切りの豚カツで食べちゃいたい衝動にかられて困るのだが、唾を飲み込みグッと堪えての作業だった♪塩漬け、塩抜き、風乾、燻掛けと、お師匠清加和マスターの教え . . . 本文を読む
正月から竹の子の天婦羅たぁーすげーだろ♪陽当たりのいい竹林では、寒さ厳しいこの時期にはもう竹の子が・・・なんてのはウソっぱちで、昨年のを上手に保存したのを天婦羅でいただいたって訳だ♪またこれが、イサムちゃんの手に掛かると、オリーブオイルでの天婦羅となり、サクサクに揚がり、めちゃ美味い！竹の子の保存方法は昔人の知恵からとか。冷蔵庫も冷蔵庫もない時代からの先人達の知恵に、教えられる事多し♪驚くばかりだ . . . 本文を読む
三年半使ってるスマホが、誤作動やフリーズにバッテリー寿命などで、力尽きそうだ。機種交換に携帯ショップに走るが、在庫不足だとかで暫く待つはめに・・・ポンコツのご機嫌のいい時？にUP しとこう♪正月は二日に我が家で新年会で、大勢集まりしこたま食って呑んで♪三日は遠藤輪転走行会に参加し初乗りポタリング。夕方からの反省会が、凄い酒が揃い宴会に♪四日も呑んで♪結局、年末にせっかく直してもらったポンコツ号 . . . 本文を読む
