年始から仕込み、三月に燻掛けして熟成させる事半年・・・生ハム解禁です🎶中々良い仕上がりです😁桜チップでのスモーク後、仕上げのヒッコリーでのスモーク回数を例年より増やした結果、香りが酒をそそります😋美味い酒でやっつける前に、ちょっと味見です…good❗ひゃ〜美味いです👍生ハム保存専用の冷蔵庫内は、1〜10年物で満杯です😂 . . . 本文を読む
中学時代の同級会には毎度参加してきたが、お泊まりでの同級会は初めて参加🤗私の休みに合わせてくれて、しかも9月15・16日と私の誕生日🎶半額期間中の駿河湾フェリーで土肥へ🚐⛴️畳の宿Y亭の、４部屋・2小部屋・2トイレ・檜風呂付き特別室にて男女８名の古希同級会スタート👍美味しい料理＆酒、お喋り語らいで大いに盛り上がる🍻🥂🍻サプライズに戸田の兎月のロールケーキ？に魚河岸シャツのプレゼント🎁沢山の同 . . . 本文を読む
奥静・藁科川滝沢地区で、古くから栽培されてるポポーの実Get！して来ました🎶幻のフルーツとか？だけど、今年は豊作だったみたいで、沢山売られてました👍森のカスタードクリームって言われてるだけあり、そのやわらかな果肉をスプーンですくっていただきま〜す🎶見た目の実の姿からは想像のできない🤔バナナとマンゴーを合わせたような？味＆香りは、とっても美味し〜いッス😋残念ながら我が家のポポーの樹は、花は咲か . . . 本文を読む
早期投薬が功を奏し、痛風は早期回復😁久々の晩酌の肴を求め、スーパーへ…鮮魚売り場の新サンマコーナーに、最後の１尾が・・・税込み279円か？まだ高いね！と、通り過ぎようかとしてたら、目が合ってしまい、虚ろな目で誘惑される🤔どうぞ私を食べて❗と…そんな目で見られたら買わん訳にいかねぇし🥴刺し身やおツマミと共にカゴに収まってしまう😂今期初サンマ、ビール🍺と共に美味しゅーいただきました😋ワタもウロウロ . . . 本文を読む
