新潟は上越高田の住人、半農半業人化してる、後輩の山猿？マモル君から「ネマガリダケ」が届いた。北陸から東北にかけて、この時期は山中を引っ切り無しにヘリコプターが飛び回り、ネマガリ狩りに夢中になり山中で迷子になった人達を捜してるとか・・・ホンマかいな？？まぁそれ程美味いっちゅーこんだろうって察しは付くけどね。私めも、長野と新潟の山中でネマガリ狩りことネマ狩り？をしたことがあり、そりゃもう楽しい事楽し . . . 本文を読む
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こうちゃんブラザーズが御前崎までボートを走らせ、釣って来たイサキと大アジを持ち込み、辰八ハウスにて呑む練習会？辰八家の新潟産？の婿さんからの、新潟市民が好んで呑む辛口日本酒や、各自思い思いの肴や酒類などでの酒宴の練習だ？辛口清酒はさすが新潟と、酒には目のない面々を唸らせた・・・肴はやっぱしこうちゃんの釣って来たイサキ＆大アジの刺身が一番！イサキは皮付きでやっつける . . . 本文を読む
気温が安定して高めになってきて、水温も18゜Ｃ以上～20゜Ｃ以上と、メダカ達の繁殖に適した時期となった。黒メダカも白メダカも、連日の産卵ラッシュとなった。これから毎朝の日課は、餌やりと卵採りとなる。布袋アオイ草に産卵された卵は、早く親メダカと隔離しないと、餌と間違えた親メダカが食してしまうからだ。親が子を食ってしまうなんて、残酷に思えるが、これも自然の摂理ゆえに、人の手を煩わせてでも世代交代の手伝 . . . 本文を読む
第二回戦かな？先日咲き誇ったコーヒーの花、今年は沢山の豆が採れ、美味いコーヒーが呑めると喜んだばかり。それがまたまた前回以上に花を満開にさせた。花はジャスミンそっくりだと書いたが、香りがまたジャスミンそのものいい香りに驚いた。寒の戻りや夏を思わせる日の訪れ、異常気象の元？日食なんかの影響なのか・・・ともあれ、これまた沢山の実を付けそうなので結果オーライなのだが、バジルやゴーヤなどの苗は、低温・高温 . . . 本文を読む
金環日食が不発に終わった後、バァーさま孝行？のつもりで新東名高速を走り沼津サービスエリアへ・・・サーパスか？沼津市街地と駿河湾を一望し満足気の様子のバァーさまの次なる要望地、山中湖方面花の都公園へと車を走らせた。長い時間・距離を歩けないので、車イスをお借りして園内を散策する。自慢の広大なチューリップ畑はまだ花を咲かせてはいなかったが、国内産最大の自然樹生ラン「クマガイ草」の群生地見学自然観察ツ . . . 本文を読む
20日の日曜日は自衛隊静浜基地の航空祭に、静岡用宗港のシラス祭に、静岡ホビーショー、2012静岡県ラグビーフェスティバルなどなどのイベントラッシュ満載日となった。私は恒例のラグビーフェスティバルと、その前早朝からのキス釣りがてら、航空ショーで駿河湾・市内上空を飛び廻る航空機見物を選択した。濁った潮に苦戦しつつキスを釣り、爆音と共に上空をかっ飛ぶＦ？？ジェット機に、速えぇー！格好っけー！と驚き喜 . . . 本文を読む
宝焼酎から発売されたミント焼酎、ＭｉＮ＋・・・焼酎があっさりと、ガム噛んでる様な、歯磨きしてる様な、酒呑んでんのに不思議な感じ・・・今夜の肴は、焼き茄子と茹で新ジャガに、フルーツトマト＆国産オイルサーディンだが、次第に？？？意外といいじゃんか！これからの野外パーティーＢＢＱ料理や、オイルを沢山使ったり、素材そのものが脂っぽい料理に良さそうだ。ロックもいいが、炭酸で割っても、甘さを加えてもグーッ！か . . . 本文を読む
なんて言っちゃうと、巷じゃ大いに話題となってる金環日食の事だろうな？思うだろうが、ちゃうちゃう、普通、地に這うように育つ南瓜や西瓜を、宙に吊って作っちまおうってーのが、天空南瓜・天空西瓜なのだ。山田農園が昨年から取り組んだ、天空西瓜の株をチョイと頂いて、我が家の三階で密かに育つ天空西瓜が、これだぁー！効率は悪いが、天空で育てると、スイカの実は万遍なく陽を浴び、白い部分が少なく、バカ甘くなるのだ・・ . . . 本文を読む
月曜日に釣ったキスを、捌いてタテ塩にして冷蔵庫で寝かして置いた。今夜は刺身にキス天麩羅と、カップリングで桜エビ・新タマネギ・オクラ・シメジ・サツマイモ・天麩羅とでいただく・・・アクアス帰りで、腹を空かして、ホッピーと日本酒でやっつける・・・キス卵は塩を多く利かせ、塩辛に仕込んでいただく・・・自分で釣って自分で捌き、自分で仕込まなきゃ食べられない旬の逸品・・・尿酸値が心配だが、美味いモンは美味い！ . . . 本文を読む
