連休中・・・

まず、ほとんど大型連休中は仕事で、皆が遊んで過ごしてると思うと全く嫌で大嫌いなこの時期、楽しみは春の山の幸・海の幸を酒肴とすることだけだ。原発事故の影響から、コウナゴは届かないが、初ガツオや生シラス、春の桜エビは嬉しくいただいた。ワサビやタラの芽、ワラビにタケノコなど野山の幸も味わった。後は、自分で釣り上げる予定？の桜鯛と、酒屋の娘（コシアブラ）と思ってところに、思わぬ春の珍味が、北海道のシンス . . . 本文を読む