マーガリンで梅酒ケーキ

ホントにスーパーでバターを見かけなくなりました。

あるのは、以前は見かけなかった高級バターだったり…（ふつうの倍以上の値段…買えない！）
ホテルバター６ｇ×５０コ入り…だったり…（いらんっつうの！）

でも、たま～にあるんですよね。いつもの200ｇ入りが。
そういう時は即座に買いますっ。（でも、お一人様一個限りと書いてある…）

どうしてもなければ困る、という商品ではないけれど、
やっぱりムニエルやシチューやハヤシライスなんかには欲しいよね～～。

ケーキ作りにも欠かせないし。

しかししかし、
梅酒ケーキはマーガリンでもＯＫです！
マーガリンでもおいしい。
梅酒でかなり風味がつくためなのかもね^^



＜材料＞
小麦粉　　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ1/2
卵　　　　　　　　　２コ
バター（マーガリン）９０ｇ
砂糖　　　　　　　　７０ｇ
梅酒　　　　　　　　大さじ１
梅酒に漬けた梅　　　３コ

弱火で２５～３０分くらい蒸します。

作り方はこちら