保坂直伸

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笹生ダンススタジオのクール過ぎて話せるのかな？と思って、話してみるとチャーミングな笑顔の有原先生から回って来ました、Social Dancing Club TEAMの保坂です。

 

お久しぶりです。

最近コロナで外食が出来ないし、したくないという状況にあり、たまに自分で料理をしてみようかなと思う事がたまにあります。

 

普段は妻でありパートナーである佳奈先生に作って貰っています。

いつも通りダンス動画を見ていると、たまに出てくる料理の動画。だいたいそういうのはスルーするのですがなんとなく見てしまいました。

 

「世界一！パスタ！」

 

とか

 

「イタリアの巨匠！プロならこうする！」

 

タイトルはこんな感じのやつです。

いつもは何が世界一だよ！とか、何がプロだよ！どうせちゃんと教えてくれないんでしょ！

と思ってスルーするのが、

世界一かー、、、

つまりアルナス。。。

 

「ナチュラルターン教えます！」

 

みたいなものだし、見てみるかー。

と思いながら、一つだけ見るつもりが。。。

 

これが少し料理するのを好きになったきっかけです。

 

今では

いやこんなの、この料理に合わないと思うなー、、、

とか

この料理てこんなの入ってるのかな？

と思いながら作ってみると

 

なにこれ意外と美味しい！

とびっくりする事が多々あります。

 

料理して一番思った事は、全ては出汁で決まってしまう！

出汁は旨味！

 

ですね。

つまり、ダンスもベースが大事で料理もベースの出汁が大事。

何事もベースなんだな、と再認識出来ました。

 

次は、ダンスフロアでパッと浮き出てくるケヅカテツオダンスアカデミーの木村　勇先生です！！宜しくお願い致します。

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