台湾カステラ_山崎製パン（株）

　こないだ、スーパーに行ったら「台湾カステラ」を売っていた。そういえば、最近ＴＶなどでこの名前を聞くようになったと思い、１個お買い上げ。


　福岡でも、台湾カステラの専門店がオープンしたというニュースもあったので、期待をもって実食します。


　台湾まぜそばは、台湾とは縁もゆかりもない名古屋発祥だが、こちらの台湾カステラは台湾北部が発祥とのこと。


　あちらでは「焼き立てケーキ」というらしいが、スーパー物なので焼き立てというわけにはいかない。食感はカステラというよりも、ケーキのようでふわふわである。美味いわー、台湾カステラ。台湾タピオカも、そろそろブームが収束しつつあり、昔ほど有難がられなくなっているようだが、次は台湾カステラの時代到来か？