宇宙食「ライスケーキ（餅）」（株）ビー・シー・シー・BF

　記憶も定かではないずいぶん前だが、これまたどこで買ったかも詳細には思い出さない、宇宙食を買ったのである。賞味期限が数年あったので、緊急用の保存食にいいと思い、しまい込んであったものが発掘された。


　あー、なんじゃこりゃ。スペースシャトルが描かれているパッケージがあるではないか。そういえば、宇宙食というものが珍しくて買った覚えがある。賞味期限は、すでに1年以上過ぎている。その程度なら、宇宙食なら大丈夫やろう。もともと数年あるものだし、賞味期限（消費期限ではない）だしな。

　乾物なので、いけると踏んだ。（自己責任）

　オープン！　フリーズドライ餅と、きな粉のパックが入っている。餅はともかく、きな粉が大丈夫だろうか？


①餅をプラスチック皿から撤去する。
②水皿（皿の半分）側に水を適量入れる。
③餅3個を水皿に入れると、数秒で水を吸収し餅の出来上がり。


④皿の、のこり半分部分に餅を入れて、きな粉をまぶす。


➄有難く食す。

　フリーズドライの餅みたいなものが、餅になった。もちもちで、これはもうつきたての餅である。すごいな宇宙食。もちろん美味い。

　実際の宇宙空間では無重力なので、皿に水を入れてふやかすというのは無理だと思います。スペースシャトルで食べるものは、水が漏れないようなパックになっているはずですが、これは同じ素材で地上用ですね。

　しかし、製造後数年たったものが、水だけで出来立て風の餅になる技術は凄いな。