中国・貴州省の棚田を訪ねる旅（貴州省・省都・貴陽市）

今回の旅は、「中国・貴州省の棚田と少数民族を訪ねる旅」です。

貴州省は「天に三日の晴れなく、地に三里の平地なく、人に三銭の金なし」と言われています。

 

 

ここは貴州省の省都・貴陽市です。地図をご参考して下さい。

 

 

朝の散歩です。

中国人の人達はの朝食は外食が多いです。

中国人の朝食に欠かせないのが、お粥です。あたたかいお粥をすすりながら、

小麦粉で作った餅を食べている光景をよく目にします。

麺類も好まれています。

 

 

主食類では「蒸し物（肉饅、小ろんぽう、シュウマイ等）で、飲み物は「豆乳」です。

油揚げも好まれています。

 

 

中国では、夫婦共働きはごく普通のことですし、朝の始業時間も比較的早いので、朝食の支度をせず、外で食べるのが日常的になったのだと考えられます。
都市部では、お店も多く、かつ安価で食事ができるので、

自宅で作らずに外で食べるようになったようです。

 

包子（バオズ） を蒸して売っています。
小麦粉生地の中に具やあんを包み、通常は半球形に成形し、せいろで蒸して作るもの。

ポピュラーな具はひき肉、刻んだ野菜や漬け物、小豆あんなど。

 

 

ケンタッキーもあります。若い人が朝食を食べています。

 

 

これが、私の朝食です。ホテル内の食堂で食べました。

チャーハンをがっちり食べました。