気まぐれご飯

気まぐれご飯&パン記録と日々、&愛犬ミッキー♪

お祝いご飯☆

2010年07月12日 | 晩ご飯



昨日は夫の誕生日でした




会社の社長さんからお花を頂戴しました。


毎年誕生日の午前中到着で送ってくださいますの♪


嬉しいお気遣いです








晩ご飯、本当は外食でも♪と思いましたが、夫が仕事で帰りが遅かったのでお家でお祝いしました





スパークリングで乾杯。


スパークリングは「何かのお祝いの時にご主人と飲んでね」っとyumiさんから頂いた物です♪








焼き茄子。


夫の好物♪

私も!^^

お味噌汁にも入れました。









お刺身(まぐろ・かんぱち)。


かんぱち、コリコリで美味しかったぁ

まぐろも美味しかったそうです!(笑)









ローストビーフサラダ。


前日にたっぷりお肉を食べたのでお肉はやめようと思ったけど、お誕生日なので!

ローストビーフは奮発して黒毛和牛!^^








ちらし寿司。


お祝い事には欠かせないと思ってます!^^

お誕生日なので海老といくら入り!

って、私の好物だわ!(笑)








レアチーズケーキ。


夫のリクエストです!

デコレーション、もっと華やかにすればよかったですわ。。。

でも、美味しいと喜んでくれたのでよしとしよう!^^







スパークリングで真っ赤になり終始上機嫌だった夫、やっぱりお誕生日は嬉しいものなのですね


とっても楽しく美味しく幸せな誕生日ご飯でした


来年もこうして一緒にお祝いできますように・・・







プレゼントも用意しましたよ~♪


ほんの気持ちです。










ミッキー


ミッキーも一緒にお祝いしたんだよね~♪








さくらんぼ酵母


完成しました~♪

何のパンを焼こうかなぁ。。。





そうそう!サッカーはスペインが優勝しましたねー!


タコさん、すごいわ☆


これで食べられずにすむのかしらん??^^








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ホルモン焼きでお疲れ様☆

2010年07月11日 | お外ご飯



昨日のちょっとしたイベント、無事終了しました


暑い中、遠くからお手伝いに来てくださったTさん、本当に本当にありがとうございました





晩ご飯は「お疲れ様会」と称してホルモン焼き屋さんへ♪





まずはビールで乾杯


緊張のためお昼ごはんは食べれずでしたので、ホッとして飲んだビールの美味しい事美味しい事!!







ナムル盛り合わせ。


ぜんまいのナムル、大好きっ

独り占め!^^








レバ刺し・ユッケ。
 

角の立ったレバ刺しは絶品

こちらに来たら絶対食べなきゃです!








クダ(塩)・ハツ(たれ)。
 

店長さん一押しのクダ、初めて食べたのですがコリコリで旨みがあって美味しかったぁ

夫も私も大好きなハツは2人前注文♪







ドンドン焼いてモリモリ食べ、グビグビ飲みます!^^


家ではキッチンにたたない夫も焼肉屋さんでは進んで焼いてくれますの♪








ハラミ(塩)・サンチュ。
 

カルビはあんまり。。。な私ですが、ハラミは好き








もつ鍋。


こちらのもつ鍋もこれまた絶品☆

夫はご飯を入れてお召し上がり~。






帰りはゆっくりお散歩しお茶を飲んで帰宅


昨日も楽しく美味しく幸せな晩ご飯でした








さくらんぼ酵母


とってもとっても元気♪

今日で完成です








カサブランカ&ゆり。


夫が会社で頂いてきました。

とっても綺麗で癒されますわ~








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梅ポテサラ♪熟カレー☆

2010年07月10日 | 晩ご飯


昨日はやっぱり夕方からすごいでした


でも、ゲリラ豪雨ではなかったので、夫は無事帰宅♪





ミッキーは濡れながらのお散歩だった昨日の晩ご飯




枝豆。


やっぱり枝豆は茹でたてが美味しいですわよね~

味見♪っと思いながら半分くらい食べちゃいました








冷奴。


茗荷は別盛りで!^^

鰹節は削りたて、しょうがはたっぷりが美味しい









梅ポテサラ。


梅雨だけあって(!?)、この時期は梅干をすごく欲します。
お酢、ソイマヨ&叩き梅で味付けました








ししゃも。


プリン体LOVE!!(笑)

お酢をつけて頂きました♪








熟カレー。


2日のカレーは熟成して美味しいです海老は硬くなっちゃったけど

たっぷり作ったので、夫は前日の夜、朝、そして昨日の晩ご飯に。

私は前日の夜、お昼に。

でもまだあります!

今朝も食べてもらっちゃおう!!^^






昨日も楽しく美味しく頂きました








さくらんぼ酵母


順調です♪






さて、今日はちょっとしたイベント。

頑張ろう





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海老ときのこたっぷりの奄美カレー♪豚トロハム☆圧力鍋。

2010年07月09日 | 晩ご飯


昨日パン教室でカレーナゲットを食べカレーモード(しかも絶対海老ときのこカレー!)に突入しちゃった私、


帰りにさっそくカレーの材料を入手♪





奄美カレールー。


奄美大島生ウコン、喜界島産さとうきび粗糖使用。

保存料、合成着色料、動物性油脂不使用で体にいい感じ~♪と思い購入。








きのこもたっぷり買いましたっ


あっ、なめこはお味噌汁用です

海老はいつでも家にありますの♪^^





とっても美味しい奄美カレーが出来た昨日の晩ご飯




たこ、きゅうり、長いもの梅胡麻和え。


スライスしたたこ、叩いたきゅうりと長いもに梅とたっぷりのすり胡麻を和えただけ。

さっぱり美味しかった~








ピュアホワイト。


生でも食べられるピュアホワイト、とーーーっても甘い

ミッキーの催促すごかったです








豚トロハムの炙り。


脂がのった豚トロは夫の大好物、もちろんハムでも!

よっぽど美味しかったようですごい勢いでお召し上がり~







海老ときのこたっぷりの奄美カレー。


買ってきたきのことひろちゃんの椎茸、摩り下ろしトマト、海老とにんにくたっぷりです♪

らっきょはもちろんかぶらーらっきょ!^^

すっごく美味しかったぁ

いっぱい作ったので、今日のお昼にも食べようっと♪








インカの目覚め。


カレーにじゃが芋を入れなかったので、丸ごと蒸したインカの目覚めを別盛りで。

インカの目覚めって甘みがあってすっごく美味しいですよね~

私はカレーには入れず、塩をつけて♪






昨日も楽しく美味しく頂きました






夫に買ってもらっちゃった♪(買わせたとも言います






フィスラーの圧力鍋。


今までの圧力鍋は9年も使ったので元はとっただろうし、もう一回り大きいのが欲しかったので♪
たくさん活用しなきゃですわ





昨日は久しぶりに一日中お天気でしたが、今日は夕方から雷雨のようです


夫は無事帰ってこれるかしら??






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野菜ピザ&カレーナゲット♪

2010年07月08日 | パン


今日は午前中にパン教室でした



かんかん照りの中ダラダラ汗をかきながら行ってきましたよ~







今日は’ダイエットパン出版記念講座’5回目♪






野菜ピザ。(2分の1枚で100kcal)


生地はおから入りで糖類なし。

トッピングはトマトソース、たっぷりのお野菜&お豆腐、塩、酢、メープルシロップで作った豆乳マヨネーズ。

生地はかなり硬めですが、私は好きです

でも、トッピングはやっぱりチーズが欲しいかも!^^

って、ダイエットパンですものね!(笑)

家で作る時はチーズのせちゃおうっと♪








カレーナゲット。(1人分189kcal)


材料は鶏むね肉、お麩、塩コショウ、カレー粉、卵etc.

作る前は、「絶対パサパサしてるわぁしかも苦手な胸肉なのね

っと思っていましたが、食べてびっくり!!

すっごくすっごく美味しい~

これは絶対に夫も好きなはずなので作らなきゃっ☆





今日も楽しく美味しいパン教室でした




カレーナゲット食べたら無性にカレーが食べたくなったので今日はカレーです♪


しかも大好きな海老入りっ





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海老・きゃべつ・きゅうりのサラダ♪元気いっぱいさくらんぼ酵母☆

2010年07月08日 | 晩ご飯



昨日は七夕でしたが、埼玉はあいにくのでした。



彦星と織姫はどこか晴れた所で無事会う事ができたのでしょうか。。。







さてさて、七夕とは全く関係ない(笑)晩ご飯




刺身こんにゃく・冷やしトマト。


刺身こんにゃく、お刺身の中でナンバー3に入るくらい好き

でも夏だけ!^^








冷奴。


茗荷のせるの忘れてましたわ~









海老・きゃべつ・きゅうりのゆかりマヨサラダ。


↓用に千切りしたきゃべつ、大量すぎたので海老・きゅうりとサラダに。

味付けはソイマヨ、ゆかりだけですがとっても美味しい








豚肉のにんにくコチュ焼き。


お肉もきゃべつも大盛です!

にんにくた~っぷりっ!(夫、在庫が5玉もあるのに昨日また3玉も買ってきました

にんにくの食べすぎってあまりよくない気がするんですが、どうなのかなぁ??






昨日も楽しく美味しく頂きました







さくらんぼ酵母。


元気いっぱい

今日一日置いて完成♪
明日から元種作り開始です





今日は梅雨の合間の貴重な晴れて真夏日になるようです。



洗濯たっぷりしてパン教室に行ってきま~す





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キウイ酵母でバゲット♪もちきびチーズ☆

2010年07月07日 | パン



今日は七夕ですねぇ。。。




昨日近所のスーパーで子供達に混じって(笑)短冊にお願い事を書いて笹にかけてきました


夢あふれるお願い事ばかりの中、1人現実的なお願い事でちょっと恥ずかしかったです




そうそう、彦星と織姫って恋人同士だとばかり思ってたのですが、夫婦なのですね!!


さっき知りました!(笑)









キウイ酵母を使ってバゲットを


焼色が薄いっ








クープはなかなか!?


やっぱりハード系は難しいわ~っ

でも、美味しかったです♪(自己満足!^^)







もちきびチーズ


viveraさんレシピ♪

これ、すっごく美味しくてあっという間にたべちゃいました!

もちきびの食感もいい感じ♪

栄養満点で美味しいなんて嬉しいかぎり
また作ろうっと







久しぶりに登場のミッキー


最近、カメラを向けると背くんです






私 「ミッキー、ミッキー、ミッキーっ!!!






ミッキー 「何ですかーーー


うわうわ!すっごいお顔だわ~っ







うんうん、このお顔が撮りたかったのよ♪


やっぱり可愛い

はい、親ばかです








さくらんぼ酵母、健やかに育ってます









昨日は美容院へ行ってきました


ずっと同じ方にお願いしてるのですが、ここのところ何かしっくりこないんですよねー。。。


私の伝え方が悪いのかしらん??






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海老とアボカドのゆかり和え♪ピーマンの肉詰め☆

2010年07月06日 | 晩ご飯


ここ数日、夕方になると激しい雷雨の埼玉南部、昨日もすごくて夫も帰宅を足止めされました。。。




だいぶ遅くなった晩ご飯




海老とアボカドのゆかり和え。


本当はタラちゃんアボタコ胡瓜の爽やかマスタードマリネの海老vr.を作ろうと思ったのですが粒マスタードが切れていたのでゆかり和えに変更!

これはこれで美味しかったです







イカ焼き。


イカ焼き、久しぶり♪

イカ焼きはげそが好き








ピーマンの肉詰め。


こちらも久しぶり!

viveraさんに頂いたおろしポン酢でさっぱり頂きました♪







昨日も楽しく美味しい晩ご飯でした








先日作った食べラー海苔巻き。









なんと先週発売された女性セブンに掲載されました~っ


タラちゃんに食べラーのアンケートとレシピの協力をお願いされ、適当に作ったのにびっくりです
でも簡単で美味しいですよ~

ちなみに名前は仮名です!^^









さくらんぼ酵母を育成中。


先日届いたさくらんぼ、有機栽培なので種と茎&ちょっとの果肉で初挑戦。

上手におきるかなぁ。。。






今日も今はいいお天気ですが夕方からは雷雨の予報


とっととお洗濯しちゃおうっと!!^^





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居酒屋風晩ご飯☆

2010年07月05日 | 晩ご飯



昨日は夕方にパン教室でサンドを食べ、あまりお腹がすいてなかったので晩ご飯はデパ地下にお世話になっちゃいました






冷奴・アスパラ。
 

冷奴のお豆腐はちょっと(大)奮発して三之助の物。

アスパラは福島から届いた物です♪








甘み玉ねぎのトマトお浸し


ちょりママちゃんレシピ

久しぶりの登場です!^^

毎日でもいいくらい本当に好きっ







お刺身盛り合わせ。


パックのまま失礼m(__)m

でも食べるときはちゃんとお皿に盛りましたのよ!←誰かに言い訳!?(笑)

夫の好きな中トロ、いか、鯛、私の好きな海老とサーモンが入っていたので迷わず購入しちゃった







焼き鳥。


夫は絶対お刺身だけでは足りないので購入。

ここのレバーはとっても美味しいので私はレバーだけ頂きました。







とっても手抜きで居酒屋みたいな晩ご飯でしたが昨日も楽しく頂きました







みっちさんから頂いたお菓子。


程よいシナモンの香りのカラメルビスケットはコーヒーと、都こんぶあられはビールと一緒に頂こうっと♪
都こんぶ大好きだから、あられとっても楽しみだわ~





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ピーカンナッツブレッド&うずまきパン♪

2010年07月05日 | パン



昨日の午後は日差しが強く蒸し暑い中パン教室へ






いつもは4~5人で授業を受けるのですが、昨日はなんと11人!!


日曜だったからか男性も2人いらっしゃいました。






ピーカンナッツブレッド(油脂なしパン)。


生地に油脂は入れず、ピーカンナッツを細かく砕いて入れます。

油脂なしなのでヘルシーだろうけど、ピーカンナッツ20%も入るのでカロリーは高いはず!^^;

でも、すっごく私好みのパンです

きっとワインにもぴったりだわ~♪









うずまきパン2種。


紅麹が入ったシンプルなテーブルロール。

丸めた生地にうずまき型で渦巻き模様をつけます。








こちらはバター、グラニュー糖、卵、アーモンドプードルで作ったフィリングをのせ焼成。


ちょっと甘いけど、バターとアーモンドの風味がよく美味しい









上新粉をふって焼成した方はマスタード、レタス、ハム、チーズをサンド。


うんうん、間違いない美味しさっ

ベーグルやイングリッシュマフィンと同じように色んな物を挟んで楽しめそう♪





昨日も楽しく美味しいパン教室でした




そうそう、行きは日差しが強かったのに、帰りにあちこち寄り道してたら急に空が真っ暗になりどしゃぶりに


兼用の傘、とっても役立ちました!


でも、雨がすごすぎて濡れちゃったけど






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