おはようございます♪
久々の更新です^^
心配してくださった方々、私もミッキーも（夫も
）元気いっぱいですのでご安心を
さてさて、昨日は金環日食でしたね
天気予報は曇りだった
なので張り切って５時起き！(笑)
怪しいお天気だったけど、日食の時間が近づくと太陽が～♪♪♪
金のリング、夫と一緒にしっかり見れました～
神秘的な日食に大感激っ！！！！
メガネを通しデジカメで撮ったのですが綺麗に撮れてますでしょ！？^^
次回日本で見られるのは北海道で２０３０年との事ですが、おそらく不可能だと思うので人生最初で最後かと。。。
見られて本当によかったです
神様に感謝
今日はパン教室報告も
今週の日曜日はさくらんぼコースⅢ－②
シリアルクッペ。
とかち野酵母を使い、生地にマルチシリアル（オート麦フレーク・ひまわりの種・大豆フレーク・亜麻仁・小麦ふすま・オートふすま・ひき割りとうもろこし・ひき割り大豆・ごま）が入った栄養たっぷりのパン。
仕上げ発酵後に棒状に切ったバターを乗せて焼成。
切り口・メキシカン豆ディップ。
ディップは金時豆、玉ねぎ、ピクルス、唐辛子、塩。っとシンプルな材料ですがとっても美味しい
パンにたっぷりのせて頂きました♪
スラムブレッド。
アイヌ語で「秋の風」という意味だそうです
こちらの生地はスムレラ（外側の皮を取った全粒粉）とウォールナッツがたっぷり☆
セミドライアプリコットとフィグを巻き込み、水ハケしシードミックス（オート麦フレーク・亜麻仁・ひまわりの種・小麦ふすま・ごま）をつけ逆S字にクープを入れ焼成。
こちらも栄養価の高いパンです。
切り口。
甘酸っぱいアプリコットにフィグ、シードミックスが香ばしくて、ワイン好きにはたまりませんよ～
久々にミッキー
もどうぞ！^^
相変わらずお転婆で元気いっぱいです^^
今日はスカイツリーが開業ですがあいにくの雨ですね。。。
しばらくの間は混雑しそうなので落ち着いたら訪れたいな♪
被災地の方々はまだまだ皆様の力を必要としてます↓
東北地方太平洋沖地震募金情報記事（かぶらー隊長）
緊急災害時動物救護の義援金情報（はるちゃんからリンク頂きました。）
東北地方太平洋沖地震 募金・ボランティア募集の活動 一覧表
