12月20日はとっても寒い中(帰りには雪が
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今月のメニューは
・ボルシチ
・ジュレドレッシングのサラダパフェ
・ポテトペーストのオーブン焼き
・メイプルナッツマフィン
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クリスマスメニューなので赤ワイン付~♪
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ボルシチ♪
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真っ赤なお野菜、ビーツ(別名サトウダイコン)を使った煮込み料理。具材は家庭によって様々ですが、今回は人参、キャベツ、セロリ、牛肉などをごろりと入れ、野菜と牛肉の旨味たっぷりに仕上げます。盛りつけの際には、サワークリームとディルを添えて。
ジュレドレッシングのサラダパフェ&ポテトペーストのオーブン焼き♪
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サラダはジュレ状に固めた手作りドレッシングと、彩りのよい野菜をたっぷり盛り合わせた華やかなサラダ。
オーブン焼きはマッシュポテトよりももっと柔らかくしたポテトペースト。チーズとハーブを効かせたオーブン焼きにしました。
メイプルナッツマフィン♪
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メイプルシロップとナッツを生地に練り込んだ、ほんのり塩気のあるマフィン。
簡単なのにすごく美味しい~☆
今月も楽しく美味しいさときっちんでした
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ボルシチが大好きな夫のために早く復習しなきゃっ!! 近所にビーツが売ってません💦