昨日はパスタとキッシュのレッスンへ行って参りました♪
焼きカレーパスタ・タコと野菜のバジルソース・アプリコットアイス。
初めてパスタを手作りしました。
パスタマシーン、楽しいわ～
焼きカレーパスタは茹でたパスタ（ストラッチ（布きれという意味だそうです））にホワイトソースを絡めバターを塗ったココットに入れスパイシーなカレーソースをかけ卵を落としチーズをのせて焼き、焼き野菜をトッピング。
カロリーを考えると恐ろしいですが、とっても美味しい～
パスタをご飯にしても美味しそう♪
タコと野菜のバジルソースは生のバジルを使いドレッシングを作りました。
やっぱりフレッシュなバジルを使うと美味しさが違いますね！！
アプリコットアイスクリームはセミドライあんず（凄く美味しいのです！）、牛乳、生クリーム、ゼラチンで
食感が楽しく美味しかったです
芋リゾット風キッシュ。（直径１６ｃｍ）
台はゴマが入ったクッキー生地、ガルニチュール（詰め物）はご飯、生クリーム、牛乳、卵、ツナ。
味付けは塩コショウ、山椒！！
そして、さつま芋煮、角切りグリエールチーズ。
生のさつま芋とすりおろしたグリエールチーズをのせて焼成。
キッシュにご飯だなんて驚きですが、ＨＰですり潰すので米米(笑)してません。
クッキー生地はあまじょっぱく、ガルニチュールは山椒が効いていてたっぷりの卵、生クリーム、チーズが入っているので濃厚☆
ワイン必至のキッシュです
そしてまたもやハイカロリー＼(◎o◎)／
こちらはミニバージョン＆残りの生地を棒状にして焼いた物。
全く同じ物ですが、私はこちらのサイズが好きっ
棒状の物、これがまた美味しかったのです！
これだけでも作りたいくらい！(笑)
３時間位で全てを作ったのでとっても忙しかったですが、楽しく美味しいレッスンでした
ミッキー
大好きなトウモロコシ、もうそろそろおしまいだねぇ。。。
次は栗よーー！！(笑)
ｐ．ｓ．なんか今日は写真が大きいですわっ
でした！^^
Ｉ ＬＯＶＥ ＹＯＵ
）で頂きました。
