黒豆きな粉マフィン

お手伝い行った時にゲットした、丹波の黒豆きな粉を使って。
パン種酵母かけつぐ為に、定期的に天然酵母パン焼いてます。





今回は酒粕酵母の黒豆きな粉マフィンと、
ライ麦粉のサワー種の黒豆きな粉カンパーニュ。






今回のパン達も、生産者さんとの交流ツールに。京丹波ほたるの里へ送ります^_^
喜んでもらえたらよいなあ。
ハワイ島帰ってきてから、ハンドパワー増してる？！からか、さらに美味しいパンが焼けるようになってます。