クリームパン＆バゲット

久しぶりに焼きました～、クリームパン。
今回はレシピに忠実にクリームを作りました。

生地が結構いい感じだったので、５０ｇの生地に５０ｇのクリームを包んでみました。
焼き上がり～

ちょっと焼き色が薄いですが、１２分でオーブンから取り出しました。
閉じ目のカットしたところから、少しクリームが出てきましたが、
私もＢ型なので、気にしません（笑）


粗熱が取れてから、カットしてみました。
バニラビーンズが高級感をかもし出してます♪
生地がやわらかくって、アツアツのクリームがおいしい～。

クリーム入りは６個できましたが、
焼き上がりとともに、２個持っていかれました(^_^;
生地が余ったので、丸めただけのも一緒に焼きました。
クリーム無しのパンは、高級な卵パンって感じ。
これからクリームパンを焼く時は、わざと生地を多めに仕込みそうです♪

いちおうバゲットも焼いたので、画像を載せておきます。
こっちはかなりヘタレ。
水分量が多くなり過ぎちゃいました。
バゲット修行はまだまだですね。


今日はＷＥＢパン教室のスクーリングがあった日です。
残念ながら都合がつかず、参加できませんでした。
来年こそ（来年もあれば）、ぜひ参加したいな。