チーズ蒸しパン（ＳＰ水種）

○マザキ製パンのチーズ蒸しパンが、すっごく好きでした。
（今は「北海道チーズ蒸しケーキ」というみたい）

過去に何度もレシピを捜して、
クリームチーズを使って作ってみましたが、
チーズの味が薄い・・・。

なので、エダムチーズパウダーを使ってみました。

今日のレシピ
　エダムチーズ　５０ｇ
　牛乳　　　　　５０ｇ＋３０ｇ
　砂糖　　　　　３０ｇ
　紅花油　　　　３０ｇ
　ＳＰ水種　　　３０ｇ
　薄力粉　　　　５０ｇ
　強力粉　　　　５０ｇ

　エダムチーズと牛乳５０ｇを混ぜてレンジで１分、チーズを溶かす。
　その他の材料を順に混ぜて１次発酵。
　マフィン型６個に入れて、
　２０分蒸す。

ものすごーく、やわらか～いです。
チーズの味、します♪
結構、好みかも。