ミツ流・オレンジケーキ

日曜日に焼きました～。待望のオレンジケーキです♪
レシピの３分の１の量で、ミニパウンドで作りました。

実は焼くのは２回目です。
１回目は焼きを失敗して、生焼けになっちゃいました。
おいしかったから、完食したけど（笑）

動画のとおりにクリームを作り、
なんとか分離せずに済みました。
レシピ通りの焼成方法だと、
我が家のオーブンではちょっと焦げちゃうみたい。
少し温度を下げて、長めに焼いたほうがいいみたいです。

今回、輸入のオレンジを使用したので、皮は入れませんでしたが、
夏でもおいしく食べれる、さわやなかケーキでした♪