私のパン日記

パンの日記です。

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超芳醇プルマン

2011-09-14 22:18:02 | パン
しばらくHBまかせの食パンばかり作っていましたが、久しぶりに気力があったので(笑)
e-パン工房さんの超芳醇プルマンを作成しました。
でも一気に作るには時間的余裕が無いので、
朝の間に生地を仕込んで帰宅まで野菜室で一次発酵、
帰宅後続きを行ない夜10時には無事焼きあがりました☆


なかなか会心の作で、ホワイトラインなるものも見えてます♪


断面はこんな感じ。
しっとりふわふわで、めっちゃおいしく出来上がりました♪♪
湯種生地、最高です☆

HBまかせのパンと比べるとやっぱり雲泥の差。
なんとか気合を入れて作って行きたいです。


おまけのレオ。こんなに毎日暑いのに、布団の上が良いそうです(笑)
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
超芳醇!! (こけっこ)
2011-09-17 18:30:44
ふわふわっとして、すっごくおいしそう!!
私もこういうの、焼いてみたいなぁ。

うちの猫も、エアコンつけてない部屋の布団の上が好きみたいです。あと、なぜか扇風機の上。へんなやつです。
☆こけっこさんへ (toko)
2011-09-18 21:17:22
このパン、ふわっもちっとして
めっちゃおいしいんですよ~
(自画自賛ですが、笑)
湯種生地を作るのがちょっぴり面倒だけど
後は食パンの工程と同じだし
超お勧めです☆

かりんちゃんは扇風機の上?
どうやって登るんだろう、疑問です??

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