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2017年の年末に放送されたＫＢＣラジオカーひまわり号
で行く「Iki Iki サポートショップ」
初日は、博多区住吉2丁目にある『和・ふぉーた』さんにお邪魔しましたヽ(^o^)丿
お店の外には、”Iki Ikiサポートショップ認定店”の幟も飾っていただいていました！！
和ふぉーたさんは17時半からオープンですが、ラジオの放送時間の関係もあり、この日はお昼頃お邪魔しました
お店の入り口の所には、壱岐焼酎のキープボトルと一緒に ”Iki Ikiサポートショップ認定店”の認定証とミニ幟も飾って頂いていましたよ(^O^)／♪
店内はカウンター席と
テーブル席があり、
壁には、壱岐市のゆるキャラ「人面石くん」と、壱岐の伝統工芸品「鬼凧（おんだこ）」もいました♪♪♪
“店長 心の叫び”もありました 
ぜひSNSとかに載せていきましょう！！
オーナーの浦田さんとレポーターの山下さんは放送の打合せを開始です
この日はクリスマス間近だった為、店内にはクリスマスツリーも飾られていて
ツリー越しに打ち合わせの様子をパシャリ
濱野さんは寒い中、外で機材の準備をしてくれています
今回のラジオでご紹介した壱岐産品を使った料理は
壱岐の郷土料理『 ひきとおし 』です
ひきとおしとは・・・
古くから伝わる壱岐独特の料理で、昔は農家の庭先で飼っていた鶏の肉と家で採れる色とりどりの野菜とを合わせて煮込んだ鍋料理です。
客を座敷に通して食べさせていた事からそう名づけられたそうです
壱岐についてたくさんリポートしてくださっている山下さんですが、実際にひきとおしを食べるのは初めてとの事！
お鍋が恋しいこの季節にもってこいのひきとおし
心も体も温まりました
ご協力くださった「和・ふぉーた」の浦田オーナー、料理長、ありがとうございました
「和・ふぉーた」さんは、他にも壱岐産の食材や旬の食材を使った絶品創作料理などなど、たくさんのメニューがありますので是非食べに行かれてみてください
和・ふぉーた
福岡市博多区住吉2-4-7 レジデンス博多110
17:30～25:00（ラストオーダー 24:15）
０９２－２７１－４７７４
日曜日
https://www.facebook.com/oishiiwai/
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福岡市中央区今泉2丁目1-75-1
092-406-4151
http://ritokitchen.com/
11：30～14：00 18：00～22：00（L.O.21：00）
月曜日
