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壱岐市福岡事務所（Iki Iki情報プラザ）ホームページ へ
先日、 Iki Ikiサポートショップの『酒＆飯 SUiTO-FUKUOKA』さんに行ってきました
この日は、おまかせ料理コースをお願いしましたよ(^O^)
どんな美味しいものが出てくるのか楽しみです～♪♪♪
さて、まずはお通しから
揚げたタコや魚を酢の物風味にしてあり、もうお酒が止まりません
続いて、壱岐豆腐を使った地やさいのマスカルポーネ白和え
「壱岐豆腐のマスカルポーネ白和え」は、旨みが濃い壱州豆腐を丁寧に水抜き、裏ごししてチーズと合わせることで滑らかさとコクが深まって和え衣としても季節の地野菜や果物と相性抜群になるそうです
壱州豆腐の味もしっかり残っていて、野菜や果物ともマッチして大好きな一品です
本日のお刺身良いとこ盛り
少しずつ様々な種類の新鮮なお刺身を味わえて幸せでした
名物 さつま揚げ
こんな形のさつま揚げは初めてお目にかかりました
食べてみると、とってもふわっふわで優しい味で何個でも食べられそうでしたよ
だしまきたまご
見た目も味も上品なだし巻き卵でした
私の好きな味です♪
あごだしおでん盛
全ての具材にしっかり味が染みてて、ほっこりする味わいでした
壱岐牛メンチ春巻
壱岐牛がぎっしり詰まっていてとても食べ応えがありました～
自家製ツナときざみいぶりがっこ
え なにこれ お酒が進む～
な一品でした♪
（伝わりました？ 笑 ）
海鮮漬け茶漬け
海鮮漬けとお出汁が相性抜群で、締めに最高の一品でした
とても美味しい料理と壱岐焼酎等のお酒の数々、ごちそうさまでした!(^^)!
酒＆飯 SUiTO-FUKUOKAさんでは、壱岐の食材はもちろん、福岡近郊や九州の食材にもこだわっていて、毎日の仕入れ状況によってその日のおしながきが決まるそうです
お酒もお食事に合わせて、豊富なメニューの中からおすすめを提案してもらえるので、好みのものを見つける なんて楽しめそうです
もちろん！壱岐焼酎もありますよ～
お料理もとても美味しいですし、スタッフの方も気さくで話しやすいので、みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね
酒＆飯 SUiTO FUKUOKA
福岡市中央区大名1-15-27 福岡大名ビル3F
092-724-1055
ランチ/11：30～15：00
ディナー/17：00～23：30
店休日：日曜日
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