THE 羅針盤・・・キックボクシング

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調理器具付きレシピ本好調にみる中食の需要

2011-01-04 15:24:16 | Weblog

YAHOOニュースでこんな記事が出ていた。

 

付録に調理器具が付いてる、レシピ本が注目を集めてる。

これにより、内食の勢いは増すと思われる。

 

外食・・家の外で食事をする事。

 中食・・弁当屋や総菜屋で既に出来てる食材を食べる

     (オリジン弁当、ホカホカ弁当、コンビニ弁当な       ど)

 内食・・食材をスーパーなどで購入し、

     自宅で調理する事。

 

 家で自炊しようとしても、自宅に調理器具が

 無ければ自炊出来ない。しかし、

  レシピ本+調理器具をセットで販売する事が注目

  されてると言う事は、内食ブームの表れだと思う。

 

 しかし、内食の流れは今に始まった事ではない。

   お料理教室が流行ってる事や、今は無いが、

  コンビニエンスストアam/pmが運営していた、

   100円ショップのフードスタイルでは

    レシピ付きの中食セット(ホイコーロや肉野菜炒め)

   などを店舗で販売していた。

 

 クックパッド(内食レシピサイト)なども今人気がある。

 

上記の3つは、であってレシピ本に

調理器具をセットで販売する手法の様な

の戦略では無かった。

 

この「レシピ本+調理器具」セット販売は、

今度中食業界の流れを変える可能性があると思う。

 

これが、流れのある経営戦略だと思う。

 

<調理器具+レシピ本の記事>

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/publishing/?1294108808



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