居酒屋メニューの夕食

今日は、焼き鳥レトロ居酒屋の、とりや小次郎の料理を自宅で再現してみました。

パリパリサラダ

レタスとプチトマトを、冷水とレモン汁に浸してシャキッとさせ、皿うどん用の揚げ麺と合わせ、シーザードレッシングをかけます。

焼鳥は、岡山の山陽町にある、焼鳥専門店のアルムの里で買いました。

イカ焼き

スーパーマルナカで、イカを丸ごと格安で売っていたので、鮮魚コーナーの係の人にお願いして、パックを渡して鉄板焼き用に捌いて貰いました。

フライパンで焼いた後、

マヨネーズと牡蠣醤油、七味唐辛子をつけて食べます。

寿司桶を使って、鮭といくら、ごぼうの混ぜ御飯を作りました。

チーズ餅

揚げ出し豆腐に、お味噌汁

お酒は、赤ワインにビール

美味しかったです。

はま寿司の昼食

昼食は、岡山市内のはま寿司です。

中トロ

カサゴの天ぷら

マグロ

牡蠣フライにシメ鯖

美味しかったです。

この後、いつもの日帰り温泉に行きました。