牛肉のすき焼き煮・・・LEE

お惣菜
関東風

たれを作って・・・材料入れて　ふたをして　１５分程炊いて・・・味も　薄味でとてもよかった
自分で作る関西炊きは　その時々で味が濃くなりがちダッタ。

（たれ）
だし　　２ｃ
醤油　　大匙５
三温糖　　大さじ４
赤酒　　大さじ２

以上を煮たてて・・・牛肉入れて　色が変わったら　しらたき、ねぎ　しめじ　白菜　豆腐など。





もうちょっと　イイお肉買わなきゃかなぁ・・・
牛丼用の　冷凍していたお肉だったから　ちょっと役不足。

ＬＥＥのレシピは　人参とじゃがいものところ・・・
お豆腐に変えた。
おちびさんたちには　人参、じゃがいものほうが　イイかも。


録画していた　小津安二郎の”秋日和”見てて・・・時間なくなってしまったぁ。