アワビの リゾット・・・・ 2013-12-12 | グルメ 小さな・・・デモ鮑。 8こで 2000円。 わた入りの 緑のおかゆの 次の日 リゾットにしました。 小さなころから 海の近くで育って いつも貝を食べてていましたけれど・・・・アワビは 大人になってそんな貝が あることを しりました。 お料理法は 結婚して姑から教わりました。 豪快な酒蒸しでした。 たわしで ごしごし洗って・・・手際のよさにびっくりしたことを 覚えています。 その義母も 今年他界して・・・さびしくなりました。 #今日の献立 « ピンクの 整経・・・・♪ | トップ | メル君の マフラー »