レシピ・・・古くて 誰からのか、わからない。
茄子 ５００ｇ
へたを落として チェックの包丁で切れ目を入れ・・・一口大にカット。
鍋に サラダ油大さじ３で なすと 赤唐辛子１本を 炒める。
水 １カップ
砂糖 大さじ２
で 落し蓋をして ４，５分
醤油 大さじ２も加え 更に ３分煮る
多めに作って 数日冷たく・・・おいしい。
今年 接ぎ木のきゅうりを ３本植えて・・・グリーンのカーテンにしようと・・・。
デモ 花は咲き、小さなきゅうりは何本もつくのだけれど・・・・大きくならない。
なぜか。
わからない
いつも６本１００円のキュウリが 今年は高い。
でも ぬか漬け。
