先週の 男子ごはん・・・沖縄地方の炊き込みごはんのことを ジューシーというらしい
栗原ジュニアと 国分君の番組
沖縄の炊き込みごはん
電子レンジで・・・マイヤーの容器で。
2合(米1.5合 もち米 0.5合)
豚肩ロースブロック 150g
人参 40g
干しシイタケ
昆布
生姜
だし汁(かつお味)プラス つけ汁で・・・350mlに 水加減スル
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ半分
ゴマ油
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/a6/8451fc9e8605dbeb23c207e42f246409.jpg)
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ゴマ油以外の材料を 容器へ入れ・・・10分して500wで5分、5分蒸らして また 5分。
15分後に 開けてミタ。
やや ゴッチン・・・
気を取り直して・・・さらに レンジで 15分。
15分蒸らして・・・開けて 混ぜた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/52/040b9ca7883528d063fd50b57f040f42.jpg)
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ベタベタがいやなので 水を減らしたけれど・・・やっとふっくら炊けたぁ・・・。
太白ごま油しか イマ無くて・・・茶色のごま油を最後にかけて 混ぜたら・・・一気に沖縄風か?
イマは ふつうに 生姜風味の 味ごはん。
お肉も入ってるから アト冷奴くらいで 充分メニュー。
栗原ジュニアと 国分君の番組
沖縄の炊き込みごはん
電子レンジで・・・マイヤーの容器で。
2合(米1.5合 もち米 0.5合)
豚肩ロースブロック 150g
人参 40g
干しシイタケ
昆布
生姜
だし汁(かつお味)プラス つけ汁で・・・350mlに 水加減スル
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ半分
ゴマ油
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ゴマ油以外の材料を 容器へ入れ・・・10分して500wで5分、5分蒸らして また 5分。
15分後に 開けてミタ。
やや ゴッチン・・・
気を取り直して・・・さらに レンジで 15分。
15分蒸らして・・・開けて 混ぜた。
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ベタベタがいやなので 水を減らしたけれど・・・やっとふっくら炊けたぁ・・・。
太白ごま油しか イマ無くて・・・茶色のごま油を最後にかけて 混ぜたら・・・一気に沖縄風か?
イマは ふつうに 生姜風味の 味ごはん。
お肉も入ってるから アト冷奴くらいで 充分メニュー。