オクラのうま酢マリネ・・・♡ 2016-07-03 | グルメ お蕎麦と合わせて 買いたくても案外入手出来ないオクラ・・・ 国内産の 宮崎JAの冷凍オクラ 1Pを 夏野菜のマリネに 漬けてみようっ。 冷めてから 冷蔵庫で つめた~~~くして。 その日の夕方・・・数時間後 色止めに 氷水に取らなかったのを 後悔。 翡翠色には ほど遠い 更に 数日後・・・・ ピクルス色 氷に取ったら・・・どうだったろうか。 味は イイ・・・ 洋食とも合う。 昨日・・・ ケンタッキーの レッドホットと。