昨夜は吹雪だったせいで起きたら玄関の戸や窓に雪が吹きこんで真っ白でした
私は雪が大の苦手です
だって雪かきは疲れるし、雪道の運転も大変だし、
もう生まれてこの方雪との大変な付き合いに疲れました
冬だから仕方ないけどやはり雪はもういいです。
この時期関東地方の天気を見ると、特に晴天の時など
うーん、、、、あ～あです。
悪天候が続くと気持ちまでが落ち込んでしまいます
後、1カ月ちょっとじーっと我慢の子です
12月に漬けた沢庵を初めて出しました。
ちょっと塩がきつかったけどまあまあかな。
これは沢庵を漬ける時に大根の葉を一番上に乗せて重石を乗せるのですがその葉っぱを一
昼夜水に漬けて塩出ししてからコトコトと炊くんです。
出来上がり！！こんな田舎料理をする人も最近はいないでしょう。
歳のせいかこんなものが美味しく感じられます
私は雪が大の苦手です
だって雪かきは疲れるし、雪道の運転も大変だし、
もう生まれてこの方雪との大変な付き合いに疲れました
冬だから仕方ないけどやはり雪はもういいです。
この時期関東地方の天気を見ると、特に晴天の時など
うーん、、、、あ～あです。
悪天候が続くと気持ちまでが落ち込んでしまいます
後、1カ月ちょっとじーっと我慢の子です
12月に漬けた沢庵を初めて出しました。
ちょっと塩がきつかったけどまあまあかな。
これは沢庵を漬ける時に大根の葉を一番上に乗せて重石を乗せるのですがその葉っぱを一
昼夜水に漬けて塩出ししてからコトコトと炊くんです。
出来上がり！！こんな田舎料理をする人も最近はいないでしょう。
歳のせいかこんなものが美味しく感じられます
母が昔、樽でつけていましたが、私はやったことがありません。わんこさんは、きちんと受け継いでおられ、おえらいです。
大根葉を煮たのは、しりませんが、昔古大根を煮ていたことを思い出しました。
積雪量が多いとききましたが、いかがでしょうか？
雪かきや、屋根の雪下ろしなど、たいへんな日も続くと思いますが、たくさん、睡眠をとって疲れをため込まないで下さいね。
最近はたくわん煮として年中市内のスーパーで
売ってます。もちろん私も大好物なので
良く煮ます。
宇野重吉さんが生きてた頃、福井新聞の広告で
福井の味、たくわんの煮たの、おろしそば、
米、、、、そういうものを紹介してましたよ。
今日はこの冬一番の寒さで大野では最高で
－3度でした。
福井市内では最近屋根の雪おろしまでは行きませんが、現在市内では40センチ近くあるのと
寒さの為道が凍ってるので散歩も怖いです。
やはり雪国の冬は半端じゃないです。
沢庵 つけられて
いたのが 出来上がったんですね。
やはり 手作りと云う
温かさが 写真からも
伝わってくるようです。
お漬物の 大根葉を
炊いたのは 食べたことは
ありませんが 美味しいんでしょうね。
私も 歳とともに 体に
優しい料理が 好きになっています。
私は 雪の沢山降る処に
住んだことが ないので
大変さは 余り 分からないのですが
雪下ろし 雪かき 大変
疲れる作業だと 思います。
どうか わんこさん 疲れたら
体を 労わって 下さいね。
凍ってます。
雪かき疲れて腰や腕が痛いです。
大寒ももうすぐ！！
まだまだ冬は居座ってます。
あ～愚痴ってしまいました。
お陰さまで沢庵と大根葉の煮もの美味しく食べてます。
ご飯が進むので困ります。
美味しいですよね。雪大変ですね。こちらも日陰では雪が凍ってよく滑ります。凍っていないところを探しながらの散歩です。冬は散歩も大変です。
この料理は福井だけの物かと思ってました。
小さい頃からこれは私の大好物で母が作って
くれる味が忘れられず今もそのために沢庵を
漬けてます。
きょうも凍ってます。
わんこさんは今何を
楽しみに見ていらっしゃいますか？
私は火曜日のキム・スロを
楽しみに見ています。
イケメンですねは録画
してＤＶＤに撮っておこう
思っています。
イケメンですねは一瞬
自分が若くなったような錯覚を
起こしながら 見ています。
高校時代の友人が大阪に
住んでいます。大の韓国ドラマ好きです。
メールでチャン・グンソクの
メリーが外泊中が そのうち
放送されるよと 教えてくれたので
楽しみに してる処です。
見なくなりました。
今は、”春の日”を見てます。そこに出てる
チョ、インソンがまたイケメンでファンになりました。
ＤＶＤで借りた大ファンのソ、ジソブの、
”カインとアベル”が良かったです。
”イ、サン”も終わりに近いですが、どうなるのかなー
韓ラブ”という番組でも紹介してたけど
チャン、グンソクのメリーが外泊中も見たいです。そこに出る女優のムン、グ二ヨンも
可愛くていいですよ。
”風の絵師”というドラマに出ていたんですが良かったですよ。
冬はＤＶＤでも見てるしかないですね。
わんこさんとみきさんのやり取り、
？？？？、
思わず笑ってしまいました。
だってチンプンカンプン！
でも楽しそうですね。
『ホテリア』『天国への階段』を少しぶつ切りで
見ただけの私ですから、
イケメンの男優も
ぺ，ヨンジュン、位しか知りませんから？
今度見てみましょう！
次々とイケメン君が出てくるので
楽しいですよ。
心は万年乙女です。
何せ雪が多いと気分も落ち込むし、
出かけるのも億劫なのでこれが手軽な
楽しみなんです。はい。