「干し柿」を作る！

　　　　・大きな渋柿、３個を買い「焼酎付」に１週間。

　　　　　切って口にしましたが、まだ固く、甘さも少なかった。

　　　　　ので・・・１個だけ「干し柿」にして、１週間。

　　　　・ほどほどの照りで色艶もよく、柔らかくなりました。

　　　　　

　　　　　　　　　　・縦に真っぷたつ！・・・でこれ！

　　　　　　　※　高齢者向きの、甘く・柔らかく・・・。

　　　　　　　　（手間暇かけました。あぁ・・・！）

　　　　　　　　★　明日から１泊２日で「納山会」。