朝とり「山椒の実」で・・・！

 

　　　　　　　・先日、朝とり山椒の実を頂きました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　1）一粒づつとりわけるのに、忍耐がいりました。

　　　　　　　　　　　　2）全てを終えて、「湯がき」ました。

　　　　　　　　　　　　3）ちりめんじゃこ、山椒、湯葉を入れて、弱火でゆっくり

　　　　　　　　　　　　　　炒めました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　（特製・湯葉入り「ちりめん山椒」の完成です）

　　　　　　　　　　　　　　※　温かいご飯にかければ・・・初夏のさわやかな風味が広がります。