・そら豆、ベーコン、生クリームのパスタです。
（旬の「そら豆」の若緑色がなんともはや！）
（食欲をそそり、生クリームのまろやかさが
そら豆の食感で倍増・・・ウフフでした）
※ 旬の野菜は身体にいいそうです？
・甘い玉子焼きとアスパラガスの胡麻和え
・海鮮丼（ご飯がみえないほど・・・タップリの刺身）
※ 先週、熱海に行ったときの「昼ごはん」です！
・久しぶりに作りました。
（強力粉、ミニトマト、とろけるチーズ、ケチャップ）
（今回はドライイーストを入れたのですが、あまり膨らみませんが・・・）
（味は変わりませんでした。反省・温度が低かったかも？）
※ 買えば数千円・・・作れば安くできます）
・イチゴが安くなりましたが、やはり少し歯ごたえがあります。
（まぁこれも仕方ないか？）
・イチゴ×２個
（包む、顔見世・・・同じ材料でも見た目が違い、味も違うようです）
※ 桜散りましたが「百花繚乱」の季節！
・いつも作る「チリメン山椒」、今回は湯葉がありましたので
少し豪華な「湯葉入り」にしました。
（最近は何でも物価高、「湯葉」も例外ではありません）
・瓶に入れ、山椒の絵を張り付けば「よそゆき」になりました。
※ 温かいご飯+湯葉・チリメン山椒で〆！
・二層のメンチカツ弁当（スーパーで購入）
「なんでもミンチカツが二層仕立て、味も二層でした？」
・名門「天壇」（焼き肉定食）
（いとこが「墓参り」に来たので、やや豪華な昼食）
※ 夜は軽食になりました。
・近所の農家さんからの頂き物です。
（朝堀のタケノコで、我が家では「はつもの」でした）
（夕食に「タケノコご飯」と「若竹汁」をモグモグ）
※ お腹に優しい「和食」で健康長寿！
・先日「A・山の会」で行った加西アルプス、山頂で景色を
眺めながらモグモグした「昼ご飯」です。
（ご飯+塩昆布、とろろ昆布。玉子焼き、ピクルス、白花豆煮、
山仲間からの差し入れ（山菜の煮物）、八朔、味噌汁）
・山菜を持って来てくれた女性が・・・まぁ豪華？。
※ 眺める景色も味に深みを与えてくれました！
（ご馳走さま・さま）
・フォルクス（スープ・ハンバーグ）
・サンマルク（カレー風味のオムライス）
（さすがプロ、彩・味は変わりません）
※ 老舗の味は「変わらないこと」です！
・季節の「ホタルイカ」にトマトを加えました。
（仕上げに「粉チーズ」で風味をプラス）
（目玉、クチバシを取るのが一苦労ですが・・・）
・ホタルイカの「海の香り」がプーーーーン。
（こんな「魚介」・「野菜」の組み合わせが好きです）
※ 桜開花がアチコチ・・・楽しみです！
・２３日、「A山の会」に行った際に作り、みんなでモグモグ。
♬ 春が来た 春が来た 山に来た 里に来た 野にも来た ♬
家では「桜餅」が来ました！
・桜葉は伊豆産だそうで・・・葉ッパをお金になります。
※ 梅が遅れたが、桜は正直？
・先日、錦市場で買った「しろ花豆」を使いました。
（この豆はやや大粒で、ふっくらさすのには２日間ほど
水に浸けました。ここがポイント！
・あとは柔らかくなるまでフツフツフツ・・・。
（その後、砂糖、リンゴを入れれば完成）
※ ほんのり甘く、リンゴと抜群の相性！
・京湯葉（湯波吉）
（錦市場に店がありますが、ほとんどが「インバウンド」）
（ゾロ・ゾロ・ゾロ・・・串を片手に歩いていました）
錦市場も様替わり、京都市民は寄りつけません。
・神宗（塩昆布）
・しろ花豆 ・桜葉の塩漬
（しろ花豆は甘く煮込みます）
（桜葉の塩漬は「桜餅」に使用します）
※ どれもこれも「値上がり」！
（年金生活者はトホホ！）
・スーパーに行けば「イチゴ」が安くなっていました。
（今が最盛期？・・・）
・いつもの「米粉」で作る「イチゴ大福餅」です。
1）洗ったイチゴ、こしあんで包む。
2) 米粉・砂糖・水を入れて、電子レンジで5分間。
（それを「箸」でグルグルグル）
3）片栗粉の上で丸く延ばす。
4）1）を包めば完成！
※ イチゴ・ニゴ・サンチャゴ・・・ウフフ
・我が家の「常備菜」の一種です。
（キューリ、パプリカ、セロリを一口大に刻んで湯がき
酢、砂糖、塩、白ワインで作った「浸し汁」に漬けます）
・酢は身体にいいとか？
（食後の口直しに・・・いい感じです）
・先日、高校２年生の孫娘が来て、モグモグしましたが
キューリばっかり食べていました。
※ 黄色、赤色、緑色・・・信号のようです！
