美肌効果アリ♪♪ 冬瓜と鶏肉の煮つけ

トロトロのとうがんの煮つけでーす。鶏肉といんげんと一緒に煮たのですが、とうがんがすぐ煮えるので、熱くてあまり火を使いたくない夏には、いいですね。薄味で、上品な味になります～。
大きくて美味しそうな冬瓜を農協で発見！最初の感想は”で、ででかっ”。すいかが５個分くらいの、とうがんを発見して、思わず買ってしまったので、母に半分あげましたぁ～。
とうがんには美肌効果もあるとのことこのセリフには、弱い乙女心。。（もう乙女じゃないけど。。あはは。）
嬉しい＆ヘルシーな一品で～～す。

とうがんと鶏肉＆いんげんの煮物　レシピ

～材料（二人分）～
とうがん　1/2本　
いんげん　約１０本
鶏肉　適宜

だし汁　500cc
料理酒　大さじ２
しょう油　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１
塩　ひとつまみ　味が締まります。
昆布茶　小さじ１　隠し味に。。
片栗粉　大さじ１

～作り方～

1. とうがんは、ピーラーなどで皮を剥き、一口大に切る。
2. 鶏肉は一口大、いんげんは１本を３等分に切る。
3. 鍋にだし汁、料理酒、みりん、昆布茶を入れ、煮立ったら弱火にして鶏肉を入れる。
4. 鶏肉が煮えたら、いんげんを入れて数分煮る。
5. とうがんを入れ、落し蓋をして約５分煮込む。
6. しょう油・塩を入れて、更に落し蓋をして５分煮る。
7. 火を止め、水で溶いた片栗粉を回しいれて、とろみがついたら、出来上がり

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