ズッキーニのカレーチーズ炒め

ズッキーニがおいしい季節ですネ♪
パスタに入れたり、炒め物に入れたり、油と相性抜群の大好きなズッキーニ。

今回は、カレー粉とチーズで簡単だけど美味しいズッキーニにしました＾＾。

１歳の息子もパクパク食べました。
カレー粉は、カレーの王子様で♪
カレーの王子様は、粉末なのでドライカレーにもよく使ってます。
大人でも結構イケますヨ＾＾。

大人の味にする時は、普通のカレー粉でokです！

逆側から写真撮ればよかったなー＾＾；。

ズッキーニのカレーチーズ炒め
かじきまぐろの照り焼き
ポテトサラダ
生もずくの三杯酢
ご飯とナスのお味噌汁

ズッキーニのカレーチーズ炒め

～材料（４人分）～

ズッキーニ　1本
カレー粉　大さじ１（カレーの王子様1/2本）
とろけるチーズ　大さじ２
オリーブオイル　大さじ１

～材料～

1. ズッキーニは、3m程度の輪切りにする。
2. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れて、ズッキーニの両面を焼く。
3. カレー粉を入れて、両面によくまぶしながら焼く。
4. 器に盛り、チーズを絡めて出来上がり♪
   
   
   
   
   

いつも読んでくれてありがとう♪






育児日記　(レシピだけの方は読み飛ばしてくださいネ）

息子も大きくなったので、2年ぶりの一泊旅行にいってきました♪



新潟県の笹川流れの海岸です。山形県よりに位置する海です。
群馬県からは、片道４時間。
休憩を入れて約５時間のロングドライブでした。
でもそんな距離もなんのその～！そう思えるほど、海の透明度は抜群です！！



6月１4日と１５日は快晴。家族で真っ黒に☆
海辺でパシャパシャ遊んだよ～。

魚が泳ぐのが見えるの！

初めて入った海に、大興奮の息子。
大好きな水遊びと砂遊びが、Wで思いっきり出来るんだものネ。
嬉しいよね。大きくなったね。

ママ＆パパのスリッパも、ビーサンを履くのも上手になったねぇ。

”ひゃ～～”と言いたくなるほど綺麗な夕日でした！！



瀬波温泉です。
旅館の露天風呂から見える、日本海の夕日。
監督は見たことあるので、お風呂で見ておいで～と
一人でゆっくりお風呂に入りました☆感謝☆
あんまりに綺麗で、心に染みた。。。

パパと仲良く、砂浜を満喫。
息子と父って、なんかいいもんだなぁ。。。
まだトップシーズン前ということもあり、そして笹川流れの海岸の中でも
上の方に行ったので、砂浜は貸切も同然！

帰り道のパーキングの展望台から見た街並み。
贅沢な景色だなぁ。。。


息子もママ～、パパ～とはっきり言えるようになりました。
ママと呼ばれる回数だけ、愛おしさが増すような。。。
でも泊まった旅館で、おもちゃのバスを遊んでは投げて、バスの角が私の眉にあたり眉から流血☆
この、やんちゃ坊主ーーーーーーーーーーーーー！！！！
、、、そう思う時もたくさんあるけれど（笑）

この世に自分の子供がいる。その事実だけで胸一杯の幸せ。
ゆっくり、ゆっくり大きくなってね。