野沢菜の里 （長野県 野沢温泉）

長野県の野沢温泉に行った時、
地元の女性たちが湯釜に集まっている。
何かを湯がいていいるようで、湯がき加減を覗き込んで見ている。

順調に湯がけているのが確認できたのか？
今度は井戸端会議ならぬ、「湯釜端会議」に夢中の女性たち。
にぎやかな笑い声が溢れる。

湯がきあがるまでのこの時間は、とても楽しい交流の場みたい。

帰りがけの女性の一人に、竹籠の中を見せてもらうと、
中に、色鮮やかな「野沢菜」が入っていた。

すぐに食べれる状態に湯がけているらしい。

彼女らは、食事時になると
野菜や卵など、なんでもここで湯がいて調理するようだ。
温泉成分が一緒に入り美味しく仕上がるという。
ここは、野沢温泉の「街の台所であり、社交場」なのだ。

野沢温泉街を歩くと、ちょっとした畑に野沢菜が植えてある。


急な坂道の多い温泉街で、写真のような急こう配の道がいたるところにある。

また、水の豊富な土地で、街の中をごうごうと水が流れている。

春先なので雪解け水が出ているのか？
それとも日ごろからこれほど流れているのか？
よく　わからないが・・
水の流れる音が いたるところで聞こえる街だ。

ふとみると「蕗の薹（ふきのとう）」道端にあった。
中国地方や近畿地方では、3月の末に見ることのある蕗の薹だが・・
ここ、中部地方の長野県の野沢温泉では、4月末にも見られる。
それだけ、気温が低いのだろう・・


ほかにも、こんな白いかわいい花が道端の斜面に咲いている。



名前はなんだったっけ？一度　調べたことがあるが・・
また忘れた・・

水・坂道・大きな湯釜・
無料の外湯温泉が１３ケ所、そして　かわいい花たち・・
魅力ある湯街・・野沢温泉・・
また、是非行きたい・・