伊沢の里（料理）再訪

伊沢の里は「料理自慢の宿」　

食事は朝夕、1階の「ダイニングいさわ」で頂く

まず、初日の夕食は・・

お品書き「長水会席・献立」があるぞ！！

「長水（ながみず）会席」とは、「長水城址」に因んだ名か？

そういえば「伊沢の里」の向かい道路脇に「長水城址」の案内看板が立っていた。

夕食に戻り・・

まず「前菜」は、手作り感一杯。美味しい地元食材での創作もの・・

お造りは「３種類」

コンロに火を付けていただく「鍋物」（魚貝と野菜）

焼き物（和牛肉の白みそ包み焼）

この２つは、目の前のコンロに点火して熱々を頂く。嬉しい！！

続いて「熱々の天ぷら」が届く・・

「蒸し寿司」も届く・・温かいお寿司って嬉しい！！

今度は超！熱々の「茶わん蒸し」が届く。「蒸し寿司」と相性が抜群

締め？は、プリンの上に黒豆・柏餅・苺・みかん・リンゴが載ってる！！

セルフで紅茶を入れて、一緒にいただく

～どれも美味しくて二人とも完食！！～

翌日の朝食も、

1階も同じ「ダイニングいさわ」でいただく・・

～2人して朝からご飯をお替りした～　全てが、美味しい！！

加えて、朝は食堂のコーヒーが無料になり、嬉しい！！

デザートのヨーグルトと一緒に楽しむ・・

❇️今回の一泊2日、宿泊客は、我々を含めて3組だけだった。

朝夕「ダイニングいさわ」では、静かに～静かに～…美味しく、楽しく、食事ができた幸せ～。

～真心のこもった地元の新鮮食材って、本当に美味しい！

宍粟郡山崎町～緑が溢れる長閑な環境も嬉しい～

また来たいな～「伊沢の里」　

温泉じゃないのが惜しいが、それ以上の癒しがどっさりある。

「伊沢の里」の特徴は・・

・湯は沸かし湯。内湯２つ・サウナ・円形の石露天（庭付き）

・料理自慢の宿・・地産地消（地元の新鮮食材）＋発酵食品を使った料理

・日帰り客（食事・風呂）が多い。日帰り客向け料理メニューも多い。

・外来客は宿泊者と同じ「ダイニングいさわ」を利用する。

が…ダイニングは、宿泊者と外来客の座席が完全に分けてあるので、とても静か。　外来湯客の席は、こちら　↓

あと今回泊まった洋室の名前だが・・

「千代の春」・・永遠に春が続くって意味？

なんと！！縁起のいい部屋に泊まったものだ！！感謝！！

どれだけ？変わるんだ？この宿に来るまで、すっかり凝り固まっていた私。心身がほぐれて、すっかり？素直になったよ・・

ありがとう～

 

伊沢の里（施設・部屋・風呂）再訪

「伊沢の里」（兵庫県宍粟市山崎町生谷）は、今回が2回目。

前回は、コロナがまだ完全には収まらない2022年5月の訪問だった。

コロナ期間中ほぼ自宅での食事スタイル。久々に自炊から解放されて？

しかも「料理自慢の宿」での泊とは、とても嬉しかった覚えがある！！

今回は2回目の訪問。宿の料理に、またまた期待が～！！

　

2時半に到着し、すぐチェクイン手続きする。も、3時前までロビーで待機。

３時前、2階の客室に案内される。（2階上り口にある寛ぎスペース）

伊沢の里は、宿泊部屋の9割が和室。

洋室（ベット）は、2部屋のみ

・一人部屋（ベットはシングル）

・二人部屋（ベットはツィン）

今回は、２つしかない洋室の1つ（二人部屋）に泊まる。

その部屋とは…

部屋の名前は【千代の春】

え～！！なんだ！！この部屋名❓️

私が習っている三弦・箏の古曲【千代の寿】と【春の寿】の2曲を合体させたような部屋の名前

実は、この2曲は、大曲（仕上げるのが難解）

このところ毎年の様に、箏や三弦を弾きながら「唄入りの古曲」を完成させる為に、私が散々？苦労してきた曲だ！！

よりによって、そんな２曲の合体名の部屋に今回は泊るの？？

しかも、今回、伊沢の里では、数少ない洋室でしょう？？

だいたい「千代の春」の部屋名は「和室っぽくないか？？」

ブツブツ言いながら（此のところ行き詰まっている「古曲」から、暫し？解放されると思って来たのに・・）

入ると・・　お～！！

「伊沢の里」の貴重な（二人部屋・洋室）

アコーデオンカーテンの洗面所（機能的）

隣のトイレはカーテン式（これも機能的）

部屋の窓から道路向こうに「いい緑の芝生広場」が見える。

「ふるさと広場」の表示がある。　環境がいいね～！！

さあ～　風呂へ行こう！！

「伊沢の里」の内湯は・・（男女湯の入れ替え無し）

右側の内湯は、温湯（ぬるゆ）で長く入られる。左側は、一部ジャグジーもあり、右の湯より少し熱め・・

今回は右側の温湯（ぬるゆ）に長く入った。「温湯（ぬるゆ）の勧め」GOOD!!

さて、露天は・・

落ち着いた石風呂＋庭園付き・・

内湯に戻ると、サウナ風呂がある。

「伊沢の里」の更衣室には、乳液、化粧水が、全く置いてない！！

そして

泊った部屋にも、乳液＋化粧水は、全く置いてない！！

【理由】
一般の外来湯客が多い施設だから？？　余分な備品は置かない主義？？

外来入浴者への案内　↓ 　（フロントに貼ってある）

風呂＋食事の日帰り客が大半かな？？

部屋にある「大きなタオル掛け」は、とても使い勝手が良い！！

しかし、宿泊者部屋にだけでも　乳液＋化粧水は欲しいな～

が・・‼️売店（お風呂に行く場所に）
乳液＋化粧水の試供品あり（※ご自由にお使い下さい）とあった❓️❓️

これを❗❗チェックアウト直前に？夫が発見した日❗❗

はあ？？
今頃？発見❓️❓️もっと早く見つけよ❗

翌朝、伊沢の里の外の道路に・・

城跡の表示が・・近くに城跡があるようだ。

「伊沢の里」施設内に「長水城址」の案版もあった。

翌朝、地域の高齢者たちが、向かいの芝生公園で、パターゴルフを楽しんでいた。

環境が、抜群にいいなあ～伊沢の里・・

部屋に備品（乳液・化粧水）は無いものの・・

この施設の立地条件（自然環境）は、やはり素晴らしい！！

宍粟の里山の魅力が、一杯だな～

★湯は温泉ではない★　が・・ゆっくり過ごせる施設。

志んぐ荘（食事）

さてさて・・楽しみな夕食タイム……本館4階（個室）で用意されていた

それがこれ・・

お造り・・

３つの小鉢

さっそく鍋に具材を載せて、鯛シャブシャブし始める。

さて、この肉は？

ステーキ肉だった。こちらにも火を付けて・・4種類のタレで頂くことに・・

しばらくして、熱々の天ぷらが届く

最後は、

茶わん蒸し、炊き込みご飯、味噌汁、漬物。この炊き込みご飯が美味しかった！！

デザートも届く

葉の中は、桜洋かん・・春だね！！

翌日の朝食は、本館3階のレストランでバイキング形式（朝７：００～）

志んぐ荘は、パンが美味しい！！種類が多い。次々に焼き上がって来て補充される。

どうやら館内にパンを焼く施設があるようだ。私は　↑　この豚パンお気に入り（中にシュウマイが入っていた！！）

大きな大きなメロンパン（切ってある）も柔らかくふっくら美味しかった～

今回は、パン食に絞り？？朝食をいただくことにした我が家（ご飯・和食もあり）

バイキングは

パン食向け？の　コーヒー・紅茶・牛乳・トマトジュース、いろんな飲み物が充実している。

おかずコーナーは（パンを食べるのに夢中で？撮影タイムを逃した？？すっかり減っている時間帯？）

パンとコーヒー（各種）を試して飲むのが忙しくて・・

その為？？和食コーナーは、すっかり撮影し忘れた・・

いや～！！焼き立てパンと様々なコーヒー・紅茶に、すっかり心奪われた日。

ご飯作らなくていいの。最高～！！

志んぐ荘（風呂）

「志んぐ荘」は夕方４：００～のチェックイン

加えて？昼間（夜の8時まで）外来湯客がいる。

そんなで、風呂は結構、混雑するかな？と心配しながら行くと

本館3階・浴室の案内あり・・

日帰り客用・湯待ち室あり。

その廊下の突き当りに

左に行くと女湯あり（男女湯は入れ替え無し）（夜１１時まで、朝は6時～）

女湯の暖簾をくぐると、最初に貴重品ロッカーあり。

更衣室は、シンプル

冷水器もあり・

お風呂は、けっこう広い内湯。（女湯は洗い場が８つ）

温泉の成分は無いものの・・ゆっくりと入られてよかった日。

お風呂設備は、清潔＋機能的で good !!

 

志んぐ荘

兵庫県たつの市新宮町にある国民宿舎「御宿　志んぐ荘」

今回は、2025年度初のミニ宿泊。

我が家は、源泉宿に拘っていた。が、今回は温泉なし。

お料理自慢の国民宿舎だ！！

天気が良い4月上旬。

桜🌸が見られる季節のお出掛は、とにかく嬉しい！！

長閑な（兵庫県たつの市）揖保川流域を車で走る。いいねえ～

と・・橋があり、ここを対岸に渡るらしい。

対岸には畑があり、田舎の景色が続く～

桜並木の下を車で走る！！わくわく～！！

と！！突然？？現れた？場違いな大きな建物！！「これが！志んぐ荘？？」

恐ろしく立派な玄関

建物の前には、桜の木々に囲まれた駐車場がある。ここだ！！

部屋は新館の９階で、12畳の和室

部屋から見える釣り橋と対岸の景色（前の川は揖保川）

茶菓子があった。これを今、食べると夕食が美味しくない！！　後でね・・

部屋着は、ラフなものだった。

嬉しい！！動きやすそうで・・

部屋着に着替えて、いざ！！お風呂へ・・

伊沢の里（食事）

伊沢の里は、食事が美味しい！！

一階の「ダイニング　いさわ」で、頂く。

ここは、日帰り湯客もお食事処として、利用出来る。（日帰り湯客のオーダーストップは、１９：３０）

泊まった日の夕食は「里山・懐石」

この前菜が、一品ずつ、大変おいしい。施設の玄関前に咲いていた白い桜の花びらも一つ添えてあった。

テーブルには、焼き物（牛肉、野菜）のセットがあり。

鍋のセットもある。

どちらも、ほぼ同時に点火して、肉、野菜を焼きながら、前菜を頂いていると～

いい感じに焼き上がる！

いい感じに鍋のほうも煮詰まる！

前菜に、お刺身も加わり、焼き物、鍋も、出来上がり、一緒にちょびちょびと頂く。

そうこうしていると、熱々の「天麩羅」が来る！

かなりお腹が満たされた頃に、筍の炊き込みご飯、味噌汁、漬け物（3種類）と茶碗蒸しが来た。

これらも、どれも味が良く、美味しい。ここの漬け物は、手作り感満載で、特に旨い！！

最後の、デザートも美味しい！！

いやいや～どれも味が良くて、満腹感が、半端ない！！

非常に、満足。（本日は、お昼をミニパン一つとバナナ半分に抑えた甲斐があった）

翌朝の朝食は、昨夜の夕食と同じ１階のレストラン。

ご飯は、お代わり自由（自分達で、各テーブルに備えられたお櫃から自由に装う）

朝食会場にはドリンクバーがあり、セルフサービスだが各種ドリンクと各種・挽き割りコーヒーが自由に頂けた。

私は、食事中に葡萄ジュースを。食後にコーヒーを頂いた。

飲み物も、どれも美味しくて、写真を撮るのを忘れて飲んでいた。

あ～！！自分で、食事を作らなくていいのって凄く楽チンで、幸せ～！！

「伊沢の里」は、料理長の腕がいいのか！？どの料理も大変に味が良く、手作り感満載で、創意工夫がある。

自然豊かな山里の、美味しい料理宿「伊沢の里」

とても、満足しました。

伊沢の里（部屋・お風呂）

5ケ月間も温泉無なし生活をしている（昨年の11月～）と、足・背中が痛くて身体が限界になってきた。ストレッチやウォーキングは日々、心掛けているものの。3月中旬に3日続けて（張り切って？）歩き過ぎた結果、古傷の左膝が痛くなってしまい、それから、何かと調子が悪い。温泉は遠～いし、加えて外食も遠～い日々。毎食の自炊生活が、遂に？息苦しくなってきた（単に、毎食のメニューを考えるのが、嫌になったということ）こんな話は、突然のロシアの侵攻で、いきなり戦争に巻き込まれて、今なお日々、生命の危機に晒されているウクライナの人々が聞いたら（いやウクライナだけでなく、諸々の事情で日々の暮らしに追い詰められている人が聞いたら）激怒される話だ。確かに「当たり前の日常生活を奪われてた人々の事を思う」と、とんでもない話だ。

だが、温泉に行きたい！！！

そんな折「県民割り引き」を利用して、やっと行って来れた「伊沢の里」。久々のミニ旅行は、出発前からワクワクして落ち着かない。あとは、天気が気になるところ。幸いにも、天気は何とか大丈夫だった！！

「伊沢の里」は、兵庫県宍粟市山崎町生谷214番地にある。緑の山里に溶け込んだ静かな宿泊施設。

●中国自動車道「山崎IC」を降りて約5分。国道29号線を北上し途中で左折（伊沢川に沿って）県道429号線に入りすぐ。

建物の裏を流れる伊沢川（揖保川の支流）

桜と花水木、新緑の日差しに包まれた長閑な里山が、我々を優しく迎えてくれた。

館内のロビー。

泊まった部屋。布団は、最初から敷いてあるパターンが嬉しい。

窓から見える景色。下を流れる伊沢川と桜、新緑。

早速、夫と二人で、部屋の布団やテーブルを自由に移動させて、自分たちの寛ぎ空間に作り直す。

部屋の配置替えも無事済んで、一服。お茶タイム。

そして、いざ、お風呂に！！

ここは、外来湯もやっているようだ。

外来湯客の湯上がり寛ぎスペースは、下駄箱（宿泊者はスリッパ置き）と背中合わせに（壁を隔てて）ひっそりとあった。

女湯の更衣室は、

内湯は、

内湯を出たら、可愛い露天風呂があった。

落ち着いた岩風呂で、気に入った。この半年間、待ちにまった一人湯タイム。

夜は、ライトアップされる露天風呂。

これも、雰囲気がよく、気に入った。湯は、ほどいい温度で、結構、長湯ができる。

半年間、待ちに待った入浴タイム（家の風呂には毎日入っているが・・）

ああ～幸せ～！！　開放感が、半端ない！！

越前屋（２日目）

翌朝の朝食は

越前屋は清潔感溢れる宿。

例えば、トイレは（共同トイレで各部屋にはない）清潔！

洗面所は（これも共同）１階、２階にそれぞれある。

お湯が出るし、色んな嬉しい設備がある。清潔そのもの！！

 お風呂は温泉ではないものの、２４時間いつでも入られるご機嫌な宿。

越前屋（久美浜）初日

今年もやってきました「越前屋」（久美浜の料理民宿）

宿に温泉はないが、２４時間入れる快適なお風呂がある。

この宿の最大の魅力は「海の幸をたっぷりと提供してくれること」

昨年の秋に初めてこの宿に来たときは、昼食を結構食べてチックインしてしまい、折角の魚介五目飯を全く食べられなかった。その反省に基づき？今回は昼食を軽～くしてこの宿に来た。今度こそ食べるぞ！！魚介五目飯！！一体、何の決意表明？？

部屋は

廊下は

部屋の前の廊下から久美浜湾の水路（日本海に抜ける）が見えた。

窓を開けると、嬉しい懐かしい景色が広がる。

 私は、この水路（久美浜湾と日本海を繋ぐ）景色が好きだ。

まずはお風呂へ行く。５月中旬の平日、宿泊者は我々１組のみ。そのため男湯にだけお湯が張られていて、２４時間いつでも入浴出来た。

脱衣所には、３種類の高さの違う鏡が設置してある。

さて、お楽しみの夕食タイム。食事は１階の和室に用意されていた。

お刺身セット（さざえ・飛び魚・海老・イカ）

モズクの酢の物

鮑（あわび）・ワカメの焼き鍋

海老・ホタテ・イカの焼き鍋

魚介類のグラタン（昨年の秋も食べたメニュー）とっても美味しい～！！

焼き牡蠣（かき）が２種類・・（ガーリック味・チーズ味）それぞれ美味しい！！

栄螺（さざえ）と鮭の焼き物

前回は、殆ど食べられなかったご飯。今度こそ食べるぞ!！

ラッキーにも、今日は「牡蠣（かき）ご飯」だった！！２杯も食べちゃった！！

カレイの素揚げ・・熱々ホクホクで美味しい！！

あさりの吸い物

いや～満腹。満腹！！魚介類が満載の夕食タイム！！素晴らしい！！「越前屋」

この後にデザートの「マスクメロン」が出たが、写真撮るのを忘れた～！！

 

久美浜「越前屋」

「越前屋」は久美浜（京都府）にある。
風呂は温泉ではないが、新鮮な魚介料理が売りの家庭的な料理民宿

民宿「越前屋」の外観

玄関は







蟹（カニ）シーズンには、かに料理のフルコースもありそう！！

部屋は

気になるお風呂は

男女別の内湯が各一つ

浴室は

温泉ではないが、２４時間何時でも入られた。
宿泊客は我々だけで「２４時間ずっと貸し切り湯！！」やったー！！

夕食は別の部屋に用意されていた。

「イカの活け作り」美味しかった！

お刺身も別にあるという幸せ！！













もう食べきれないが、海鮮五目飯（炊き込みご飯）絶対に食べるぞ！！
旨い～美味しい！！でも、満腹で沢山は食べられない。

デザートの久美浜産の梨は、部屋に持って行って後で頂くことに・・

食事をしていた間に、隣の部屋にお布団が敷いてあった。

朝食は、昨夜の夕食をいただいた部屋に用意されていた。



ご飯もたっぷり

お味噌汁もアサリ汁で

ボリューム一杯で満足！！

越前屋の前には、久美浜湾に続く水路がある。
水路に掛かる橋（通学路）

静かな久美浜の料理民宿「越前屋」
また春先に行きたい！！
今度は昼食を抜いて！！あの海鮮五目飯も、たらふく食べるぞ！！