ベニシアさんの本「ベニシアのハーブ便り」からローズマリーと椎茸のサラダを作ってみました。
本のレシピでは、しめじと椎茸だったのですが、買い物に行った時に勘違いしてエノキも買ってしまったのでそれも加えてみました。
ローズマリーは、庭に茂っているのをちぎってきました。
つくり方はとっても簡単なのに、ローズマリーが入っただけで、だいぶよそ行きなサラダになりました。
今さらながら、ベニシアさんにハマっています。
ベニシアさんの庭、生活、良いですよね。
ベニシアさんのように丁寧な暮らし方をしたいものだと思います。
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