多くの出逢いに感謝の一年でした。

　猪突猛進の一年もあと数えられる残り時間。。。本当に多くの出逢いや出来事、多くの皆様に支えられて、慌しくも充実した一年を締めくくることができる事。
　ミネラル工房のスタッフ一同、心から感謝申し上げます。

　年が明けて４月を迎えれば ７年目となります。
まだまだ未熟な部分や至らない所もあると思いますが、これからも皆様の温かい心に支えられた事に感謝して、心を込めた塩作り続けて行く事で恩返しがしていけるようみんなの力で頑張りたいと想っております
　これからもミネラル工房の手作り塩、スタッフ共々宜しくお願い申し上げます

　一人々の思いが詰まった一年だったと思います。
また新しい一年が始まります良いお年をお迎えください
　新年を迎えたら、ココ→【年賀状】クリックしてみて下さい。《今年の年賀状です》

久々の帰宅(新潟)

　先ほど、新潟に帰って来ました久々のマイホ～ム
　食品衛生管理者の講義、前半は終わりました。
講義・を共にした友人たちとも、一旦お別れ・・・皆久々の故郷へ『お疲れ様です!また来年』と再会も楽しみです。
　新年を迎え、お正月休みが終わると１月14日からまた後半の講義が始まりますまた頑張りましょう
　
　今日の帰りは、相方へのお土産に新宿のサザンタワービルにあるクリスピード～ナツを買おうと思いその場所へ・・・やはり９時ではもう遅い。。。行列見たとたんに・・・無理
　１時間待ちしまった
並んで新幹線に乗り遅れてはいられないので、あきらめまた今度という事に・・・。
新幹線はまだ帰省に余裕もあるみたいで席も空いていて、ちょっと気楽に本を読みながら2時間近いモンです。
　
　新潟駅の改札の前には迎えに来てくれる人が沢山いましたが・・・相方が見当たらない・・・携帯を見るとが届いていた。『駅構内のクッキーやさんでしてます』との事。
迎えに来てもらいました。
　のんびり買い物しながら、夕方久々のマイホームダイヤ号愛犬ヒナちゃん
そして、１ヶ月振りのお風呂・・・誤解のある言い方ですね
東京ではユニットバスだったのでシャワーしか出来ず・・・狭苦しい
だから久々の湯舟気持ちいい～
　そんなマイお風呂の写真
　年末年始、工房で塩作りしながら皆様に挨拶出来るのも 久々、本業に没頭できる嬉しさ感じます筋肉落ちたのか体重２kg減。
ですぐリバウンドするだろうケド・・・
　今日は自分のベッドで

クリスマスin東京タワー

　世の中は、３連休のクリスマスを楽しんでいた頃、びみょ～な気持ちで迎えた２５日クリスマス当日
　いつものように、科学の講義で頭の中はクラクラ・・・そんな帰り道。何を思ってか、三重男児(仮名)さん『東京タワーに行きませんか』と数日前から言っていた事を、なんとこんな日に実行することになろうとは・・・思ってもみなかったが
　『なんでクリスマスに・・・?』
　『クリスマスだからっすょ』
　『・・・よしっ!行くぞ』
と男４人で、カップルだらけの東京タワーに向かった。
　山手線 目黒駅から、都営 三田線に乗り換え芝公園駅
地上に出るとすぐ芝公園その真ん中を通って目的地へ・・・
　公園のなかも、LEDの青いイルミネーション横には立派な増上寺も見応えありました。そこを抜けると、目の前には夜空に向かって聳え立つオレンジ色にライトアップされた東京タワー『やっぱり東京だなぁ』と実感
・・・当然のようにクリスマス周囲はカップルカップルカップル・・・すごい人数・・・当たり前です
　そんな中、四人でタワーを目の前にやで写真を普通に観光客のようです
　ここまで来たからにはやっぱり・・・とエレベータに乗り展望台へ。。。さらに長蛇の列に並んで、さらに上の展望台へ・・・
　そのエレベーター内に入るとドアが閉まった瞬間に、室内はピンクの照明に変わり・・・ムーディーな音楽が・・・微妙な気分の男４人最上階に到着
　扉が開くとさすがに凄い夜景レインボーブリッジもグラデーションでライトアップされていて360度の大パノラマです・・・『写真とって下さい』と言われ、夜景を見るそのカップルの後姿を撮らされたウチの問題児さん内心複雑な精神状態だったろうに
　『・・・女性と来るべきだな』と思いながらその気持ちを四分の一で分け合った仲間です
　ある意味しっかり楽しんで来ました。。。

　その後、恵比寿でモツ鍋
前半の講義の締めくくりでもあり、今宵も反省会

　明日でまず前半の講義最終日。。。

　明後日は久々の新潟に、いったん帰ります。
お正月は休み無く工房でお客様に挨拶する予定です
　皆様も風邪を引かないように、楽しく良いお年をお迎え下さいね

大学のキャンパスに。。。

　来週月曜から４日間、会場がかわって品川区の昭和大学で添加物の分析法の実習(実験)など教わります。
金曜 講義が終わった後、友人(問題児さん)と昭和大学へ下見に・・・結構通うのに時間がかかりそうです
　おれ『・・・さすが大学だな通うのちょっと楽しみ』とすれ違う大学生を見てると何だかウキウキの俺?
　問題児さん『もぅきっと冬休みですょ』
　おれ『・・・・・・・・そうかぁ』
その帰り道もう一人の友人九州男児さん(仮名)から『今何処?飲みに行こう』とお誘い頂き・・・
　おれ『1,000円しかお財布に入ってないっすょホントに』
　九州男児さん『とがちゃん大丈夫だから来なさい』
　おれ『あいょ』
と新宿へ・・・駅のすぐ近くのお店に入ったのですが、まだ忘年会で忙しぃ時期で２時間だけの席では飲み足りず
駅近くの【サザンタワー】の２０階のバーへ・・・
クラシックの生演奏に大都会の夜景トイレ?から眺められる東京タワーがオレンジ色でキレイでした。
　年齢問わず楽しく話して飲んで帰って来ました

　今日は吉祥寺へお散歩
何処に行ってもクリスマスムード全開の賑わい楽しそぅだのぉ～
　昔よく服を買いに来ていた裏口の方に行くとそのお店【OCHIAI】はある。
銀行で下ろしてきたばかりのお財布の中身が ゆるくなった状態で、やはり買ってしまった
無印良品とOIOI(丸井)をフラフラ・・・懐かしい吉祥寺をお散歩して来ました。
　帰り道【千歳船橋】駅を降りるとすぐ側にあるケンタッキ～に目を奪われ『チキン食べたい』そんな衝動を抑えきれず、一人KFCやってしまった・・・そんな休日。

　明日からは昭和大学のキャンパスに・・・ちょっと大学生気分を味わうか

インターネットでのご注文について・・・

　【皆様にお詫びとお願い】
　インターネットでのご注文についての内容です。
１２月に入ってから２月(初旬)まで東京での生活をしています。
パソコンもこちらに持って来てインターネットも繋ぐ事が出来たのですが、PCのホームページからのご注文が順調にいかないみたいで、ご迷惑をお掛けしているみたいです。大変申し訳ありません
　原因が明確に解からない為に、当分ご迷惑とお手数をお掛け致しますが
ミネラル工房へのお電話、若しくはFAXでのご注文での対応をさせて頂きたいと思いますので宜しくお願い申し上げます。

　ミネラル工房【http://www.shiroi-diya.com/index.html】
電話：０２３５－４４－２９２０(営業時間(午前８:00～午後6:00)
FAX：０２３４－４４－２９３４(※お時間問わず承ります。)
※FAXでのご注文の際は【ご注文内容・お名前・お電話番号・〒送り先・ご希望日時】などご記入の上、上記番号に送って下さい。
　
　ご不明な点や、その他お問い合わせなどもお気軽にお電話・FAXなど承りますので宜しくお願い致します。

晩ご飯。

　この一人暮らしで唯一する料理は・・・得意のゆで玉子と、スーパーに行くと買ってしまぅ相方が前に働いていた日本ハムのシャウエッセンのソーセージをオリーブオイルで焼く
それだけではやはり寂しい食卓
　でも《ヤマザキヤ》さんで買ってくる天然酵母ぱんとチーズ《エコマルシェ》さんのぷちりんごがあるお陰でちょっと洋風な気分野菜がねぇ～な
・・・しかしこの一人暮らし用の超ミニキッチン、皿洗いもまともにする気が無くなる中腰でしかもちぢこまって・・・
思い切って『いらねぇ～』って言いたいところだけど、コーヒーのお湯沸かせるだけでもありがたいと思うことにしよう・・・。
　日本が一番贅沢な国の一つなんだから・・・。
28日に一度新潟に帰る予定なんですが、新幹線の切符を買っただけで何だか少し気持ちが和らいだ気がした。
　家族や恋人、子供達を置いてきた人達も多くこの講義に来ていますが、みんな同じ気持ちなんだろうなぁ
　

年賀状とお散歩。

　昨日は朝起きてから、コーヒーを飲みながら年賀状を書いていると、お昼休み中の相方からメールが・・・『銀座の数奇屋橋公園の宝くじ買ってきて』と。。。パシリかぁ
・・・ずいぶん年賀状も書いたからちょっと散歩に行く気分で・・・
と銀座線に乗って【銀座】へ
階段を上って地上に出ると、案の定何処に出たのか判らない上にかなりの人ごみにちょっとビビリぎみそして少し歩くと目的の場所・・・宝くじ売場・・・
大行列で蛇行しながら並んでるではあ～りませんか
　たまたま並んでしまったのが⑦番の売場で『50分まちでぇ～す』と女の子や警備の人たちが誘導している。。。こんなの田舎じゃ考えられない景色
　40分ほど並んで何とか相方へのクリスマスプレゼント？Get!
銀座はもうクリスマス一色

　今日もず～っと年賀状書いてましたが、や～っと残り７０枚
　途中でまたまたお散歩に出掛けましたが、今日は昔住んでいた方の八王子駅周辺を気まぐれに歩いてきました。
今はボカジュニアーズ ACミランの決勝戦見ながらです。
前半戦の１対1 同点になったばかり、いい試合だ見るかな。

下高井戸でおでん。

　昨日の事。
　いつも通りアパートに帰って来て、年賀状を書きながら届くはずの荷物を待っていた。時計を見ながら少しアセって年賀状を書いていると予定の８時ギリギリに『ぴんぽ～んお荷物です』と猫さん到着。
　先日書いた『にがりん』のシールも出来上がって、タンジー・セージ・ローズマリーの組み合わせの《母液石鹸》完成品数個(HPのアップや紹介は後日また)と、その他少しのお仕事内容が届いた・・・
　８時過ぎちゃったので、ちょっと急いでお出掛け・・・

　昨日はいつもお世話になってる永福町の《ヤマザキヤ》さんとご飯をご一緒させてもらう予定で、８時半に下高井戸駅前のマクドナルドで待ち合わせ。。。
　小田急線 豪徳寺駅から【世田谷線】に乗り換え。
この線はのんびり走るのでなんだか心地よいんですょ
　下高井戸de下車して ちょっと辺りを散歩してみると、道は細いですが商店街は『この辺に住むのもいい感じ』と思える感じもしました。
　近くに日大もあるので学生も多いんですね。
　そして待ち合わせ時間ばっちりに合流～近くのおでん屋さん【たら福】へ・・・
　日本酒・焼酎を飲みながら、酒のつまみに焼き魚やお刺身も美味しぃ～です。
そしておでんは素材の味を大切にしたやさしい味付けなのに、しっかりとした旨味旨かった～
大根最高～ス～プは心にも染みてくる・・・『ほっ』としてしまいました。また来るょ！
　食に関してお酒に関して、お話もお酒も楽しまさせて頂きました～
楽しくなってもう１件・・・気が付くと１時になってました。
忙しい中、駆けつけて下さってありがとうございました!感謝
　また今度お店にパン買いに行きますからぁ
そしてこれからも宜しくお願い致します

集会は,お好み焼き！

　今日はお勉強から帰って来て、今ほどまで 年賀状書いてましたや～っとこの部屋にも慣れてきてマイペースの自分になってきました。
　自分が居ない分の穴埋めで大変そうな相方・・・電話でも一切弱音を言わない相方・・・ある意味助けられてます心強い
　今月はあと１５日・・・がんばろぅ

　昨日も講義の帰り道、ココで出逢った友人達４人で『鉄板焼きでも食べに行くかぁ』と代々木駅近くの『四万十(しまんと)』と言うお店で。
半円形のカウンターに座り、目の前の鉄板で 店主が手際よく焼いてくれるふわふわのお好み焼きとビールで乾杯～美味しい料理を食べながら、仕事の話やら、昔のやんちゃ話や・・・聞けば聞くほど『んっ・・・有名人?』そんな楽しく夜も更けて来ました
『集会はここで』決まり！
　《出逢う》って素晴らしい事だこれからの仲間です

中野までちょっとお出掛け＾＾

　食品衛生管理者の講義、第１週(５日間)が過ぎました。
【食品衛生小六法】と言う5000ページもある法律の本を片手に『本当に【小】なのか!?ずいぶん分厚いけど』と思いながらも、食品添加物・衛生学や科学・毒物・微生物等など・・・輸入に頼らなければならない日本国民の食文化は、科学的観点からも大きく守られているようです。
　生産者でもあり消費者でもある自分・・・どちらの観点からも物は考えようですが、賞味・消費期限を始め過敏になりすぎてる事で『もったいない』結果になってしまう事が多々・・・。
　この講習で、もっともっと食品についての関心を持って行こう！と思うのでした

　今日の休日は、目が覚めると８時ちょっと過ぎてしまってて、ゴミ出しをしようと思っていたものの回収の時間を過ぎてしまった。
　寝癖の付いたまま、外に出てみると収集場所におばさん２人がゴミ袋の中を整理していた・・・『引っ越してきたばかりで、ゴミの出し方教えて』とはなしかけると感じよく教えてくれた。
　おばちゃん達は回収してもらえなかった袋の中身を分別していたのですが・・・そのゴミ袋は自分の物ではないけど、地域住民の方達がボランティアで枯葉の掃除やゴミの回収にもお世話してくれてて、町をキレイにしてくれている。
　そんな姿を見て『短期引越し?とは言えマナーは守らないと』そう思うのでした。
そして、洗濯したり模様替えというか整理して なんとか『自分の住処』のような感じになりました。

　今日は、新宿から総武線すぐ近くの東中野駅から少し歩いて【エコマルシェ】さんに挨拶に・・・『毎度!塩屋です』
　エコマルさんは【ブログ】でオーガニック野菜やその時の旬の食材の仕入れ状況をご紹介しているので、是非ブログチェックしてみて下さい
　小さなりんご買って来ました！
可愛いでも、しっかり美味しい甘いりんごでしたょサイズがわかるように携帯電話置いてみました。
それにしても可愛い～りんごだょ