めっきり寒く・・・

　昔から使われてる【暦】ってすごいですね・・・秋分の日を境に本当に寒さ感じる昨日の雨はさすがに寒かった
　先ほど相方の実家に頂きものの舞茸を持っていったのですが…なんと新しい布団を頂いて来てしまった『えっ!?ホントにいいんですか』この季節の変わり目なんで特に嬉しいぃ！
有り難く使わせていただきます～

　つい先日、携帯が調子悪くなり…
お仕事上いつも身に付けてはいるものの、海水や水蒸気やら厳しい条件で使って、だいたい一年半で壊れちゃうので いつもムーバ…そんなに高くは無かったものの…正直メールなどは使いずらかったりしてました
・・・が、これを機会に最新の携帯を買ってみようと思い友人の居るdocomoへ…
インターネットのブログなども携帯で出来るように…と、いつもの【P】の機種を選択
　友人のおかげでだいぶ値段も助かりましたが
・・・最新は機能もすごいですが値段もスゴイのね・・・こんなに時代は変わったのですか使いきれるかわからないほどの機能の多さ
でも、ムーバとは違う使い易さでちょっと嬉しいかも
今度はすこし長生きしてもらいたいな大切に使わないと…

　

運転免許の更新に。。。

　先週はダイヤ号の車検・今度は免許更新、たまたまやる事が集まってしまう９月
昨日は休日を使って運転免許の更新に…相方の愛車で新発田聖籠へ
　　　いつものよ～に２時間の講習付きで…
『何か考え事してたの?仕事の事考えてます』…回想シーンに浸ってしまぅ
更新が近くなると何故か見渡しの良い田んぼや、森の木陰に呼び込まれる

　そして相方は俺をセンターに降ろすと、また何所かに買い物へ

　市町村合併の住所変更の件でちょっと待ってしまいましたが、視力の検査もまずまず順調に…一応メガネも持っては行ったけど、使わないで
この前、ちゃんと髪も短く切ってソフトモヒカン
免許の写真って『普通に…』写る事が難しい。。。
　今回は、今までに無いくらい普通に写る事ができた

　そして長～い講習の時間と ついつぃ見入ってしまう交通事故のビデオ
　今度こそは優良ドライバーで・・・早く済ませたい
また今年もいつものように、そぅ思うのでした。。。

テレビを見ていて…

　先ほど、テレビを見ていた。北海道の十勝沖でのカジキマグロの突き漁 の番組を見て『兄弟で漁に出るって…感動』と思いながら、ついつい最後までみてしまぅ。
　毎日何気に食べている魚や食材一つ一つにドラマがあって…

　話題はいきなり変わりますが
最近話題の【不景気】【燃料の高騰】や【食品偽装】などなど。
　テレビを見ていてと思うことが最近多すぎる。
あらゆる業種や消費者さんにもかなりの影響が出ていて・・・『生き延びなくては…』が悪い方向にコストダウンして行ってしまう。
　　『申し訳ありませんでした』と言うテレビ画面での映像。。。とても残念です。

　自分も海水１００％から作る手作り塩の生産者…燃料の高騰や『法律が変わりました!』とか市町村合併など、この時代の動きに振り回されっぱなしで毎日必死ですが
　ウチを信頼して、販売をご協力してくださる業者様や、塩を買ってくださる皆様の支えがあって『生き延びなくては』と肝に銘じております！感謝

　新総理・・・自分達の給料犠牲にしてでも・・・『国民の生活第一』と頑張ってください

焼き茄子！

　火曜日に山形県鶴岡市たらのき代の澁谷さんに漬物の塩を配達に
　周りは見渡す限り綺麗な金色に…稲もそろそろ収穫の時期
澁谷さん宅に ちょうどお昼前に到着～!
・・・そしたら『ごはん食べていって』と澁谷さん。。。
　お言葉に甘えて
食卓には朝採ったばかりの…焼き茄子『ちょ～うめぇ～』
そして築地から直送の新鮮サンマのお刺身も並んじゃってたり…
　澁谷さん本当においしぃかった『ご馳走様』

　そしてその時、その朝採りの茄子をたくさん頂いてきちゃいました～塩買ってもらった上に、お昼までご馳走になった上に、茄子まで頂いたり…俺ってヤツは感謝

　その時澁谷お母さんが焼いてくれたおいしぃ～焼き茄子…の味になるにはどうやって焼くのか…
自分で焼いて今日は３日目・・・なんとかちょっとコツをつかんだ感じですが
まだまだ・・・・・・・。
　やはり毎日手料理してきたお母さん達にはかなわないなぁ～
　晩ご飯作ってくれる女の人に感謝しなきゃだ

皆様に感謝・・・。

　この秋の３連休ず～っと晴れでしたね。気温も下がってきてお出掛けも気持ちいい～です。
　おかげ様で工房に塩を買いに来てくれるお客様も多く、忙しく過ごしました
こんなに多くの皆様から応援してもらって感謝の気持ち、どぅ伝えたらいいか…
　今日の夕日のまばゆいオレンジ色で、秋の空気は本当に透明感のある色を見せてくれます・・・感動・・・デジカメ持ってなかった

　少し早めに一度家に戻って、久～々～にダイヤ号洗いました。。。とくに虫がぶつかった跡がひどくって
綺麗になると少しホッとする
　明日から車検だ２年ですでに7万キロ…１０年は乗れそう
　

いつ見ても感動…o(^^o)

　朝、工房に行って一番最初にすることは…出来上がったばかりの塩の結晶【白いダイヤ】をザルに上げる事から始める
　塩の結晶化は親父が深夜から始めて、８～１０時間ほどの時間を掛けて 湯煎でじっくりと水面で結晶化させる。
　その塩の出来具合は、ザルに上げる時の結晶の音や柔らかさで判るんですょ。だいたいいつも最高の出来具合ですが
　ザルに上げる…その時いつも感じるのが『吸い込まれそうなほど綺麗…』そんな感動、おれが独り占め
　ぜひ、一度直に見に来てみてくださいね
写真で伝えるのは・・・ちょっとムズカシイ～

　田んぼは一面金色の稲穂これから始まる稲刈り…そして新米塩おにぎり秋のサンマの塩焼き白いダイヤが最高にGoodな季節です

カピバラさんで・・・

　　東京から帰って間もなくの事・・・
　相方はその日弟の誕生日と言う事で、メンチカツとご飯を置いて実家に帰った
　翌日、一応休日を頂いて東京から戻った道具の整理や 車の事をちょっと弄ったりしてぼ～っとしていた
当日は俺の誕生日なのですが…

　夕方になって相方から『ご飯食べに…酒田に来ない?』とデートのお誘い。
『おぉ!仕事も終わったから５時に鶴岡で…』と出掛けた。
　それにしても…いつまで経っても『お誕生日おめでと』の声がかからない。。。
　そんな事言うような年齢ではないものの・・・忘れてるのか
そんな不安をよそに、ただいつものように一緒にラーメン食べて、いつものように雑貨屋さん寄ったり、三川のジャスコのゲームセンターに・・・

・・・そろそろイジケテしまいそうだ・・・そんなテンションに

　そのゲームセンターで、俺の大好きなキャラクターの【カピバラさん】のUFOキャッチャーに夢中の二人…
何故か相方がいつもより夢中で・・・おれもとどめに１個Get!
そして相方、もぅ１個Get!!

そして２個まとめて俺に『はぃっ！バースデープレゼント』って。。。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
…って最後にゲーセンでGetした【カピバラさん】とは…さすが
　これがまた電池をいれるとキューキュ～動く…イケてる
　あとスヌーピーの手ぬぐい一枚

　『これで騙されよぅ・・・』
３３歳のお誕生日の出来事でした

只今、東京より戻りました～＾＾ｖ

　今年で３年目(３度目)の表参道 ネスパス新潟館でのイベント。
今回もまた嬉しい出逢いに恵まれた５日間でした。
お天気も予報()をうらぎって恵まれた残暑が続きました
　毎年会いに来てくださるお客様に『あなたにあげるわ』と手作りのフクロウのお守り頂いたおかげもあって また新しく出逢えたことに感謝です

　昨晩はイベント終わった後、幼馴染から『仕事が終わったら迎えに行くから・・・いくぞ！』とお誘いが・・・
なんと、高級車で迎えに来てくれた。
・・・ちょっとビックリしたのがその後。。。
そのまま ある大物芸能人のご自宅に連れて行かれたまだお仕事中でした
　俺の家・・・３件分のはあるなぁ～そとでボ～っと待つ俺。。。
　　幼馴染の彼は、そんな芸能界を支える一人・・・平然とした表情で頑張ってる
　その後はタクシーで、半年前にも何度か顔を出した《翁(おきな)》と言うバーへ・・・ここのジンライムが最高～にうまい
　　　二人で何杯のんだろぅか・・・門限過ぎてからホテルに戻る『ただいまぁ～』

　今日は、いつもお世話になってる御得意様《酒と自然食品の店ヤマザキヤ》さんに挨拶１Fは《南伊パンとケーキの店　ラ・ファリネッラ》ここで販売しているオリーブオイル【ルルッチョ】がまたウチの白いダイヤと最高に相性がいいんです
完熟のオリーブだけで作る、エクストラバージンオイル
　サラダは本当に塩とこのオイルだけで最高に美味しいんですょ
そしてそのオリーブオイルをイタリアの農家からお取り寄せしているのは・・・
すぐ近くにある 真のナポリピッツァ協会」認定店《薪釜ピッツァの店　ラ・ピッコラ・ターヴォラ》のピッツァ職人マッシモこのオリーブオイルとウチの塩を使ったピッツァや美味しいお料理を 是非!食べてくださいね最高～です！


　あと下目黒の目黒通り沿いにあるお世話になってるスーパー《亀屋商店》さんへ・・・
　ウチの新商品!《越の紅鶏》と《母液石鹸》後日店頭に並べてもらえる事になりました～
お近くの方、是非ぜひよろしくお願いします

　そして１週間ぶりに日本海に沈む夕日です・・・綺麗でしょ～
そして、近々ネスパスにウチの《白いダイヤ》並んでいたら・・・宜しくお願いします！また来年、イベントに出られるように頑張ります
　これからもミネラル工房をよろしくお願いいたします！

　

東京主張の荷造り中～！

　早いぃ～9月になってしまった
明後日(3日)には東京へ行かなくてはいけないので、今ほど荷造り中～それにしても今日も蒸し暑い。。。
　イベントは表参道のネスパス新潟館で【新潟県下越地域　自慢の味◆9月4日（木）～9月8日（月）】になりますので、ぜひ足を運んでみてくださいね
がんばって方言ばりばりしゃべってきまぁ～す！

　インターネットでのご注文などについて・・・
今回はパソコンを持っていかないので、ホームページからのご注文への返信が遅れたり、簡易なものになってしまいます。予めご了承の程よろしくお願い致します。
　質問などの【お問い合わせ】の確認などが出来ないので、お急ぎのお問い合わせに関しては《お電話》または《FAX》などでお願いいたします。

　電話番号：０２３５－４４－２９２０
　F　A　X：０２３５－４４－２９３４

　※１週間ほどブログなどの更新が出来なくなりますが、戻ったらまた報告いたしますので、また宜しくお願いいたします

　※夕日の写真【鼠ヶ関:弁天島】撮影９月2日