(株)オークリッチの大寒卵Oo(^^o)

　ミネラル工房の私が茹でる『塩ゆで玉子』でお世話になってる
放し飼い卵の【(株)オークリッチ】さんのお宅に塩の配達に伺い、久々少しお話していました。
　色々話した中でも、興味深いお話が…『えっ!?金運UP』
冬の季語にもなっている《大寒卵》とご縁がありました！

　【「寒の内」に産み落とされた卵は、古くから寒卵（かんたまご）と呼ばれ、滋養豊富で保存がきく卵として、冬の季語となるほど広く珍重されてきました。
その中でも二十四節季の大寒の日（今年は1月20日）に産み落とされた《大寒卵》
　風水ではこの大寒卵を食すれば、体内に金運アップの種が宿り、日ごとにその力が大きく膨らむ、と言われてるそうです。
　冬の新潟。厳しい日本海の風を受けながら放し飼いで育った鶏たちが産んだ大寒卵。
この卵パワーで、今年一年を乗り切りましょう。】説明文を読みょみ…

『・・・ふむふむ・・・こんなお話ファンタスティ～ック俺の中に金運の種が・・・
毎晩この卵で、卵かけご飯だなこの卵食べて健康で仕事がんばるぞ！』

【(株)オークリッチ とがし園芸養鶏】
〒959-3902　新潟県村上市中浜811
TEL:0254-60-5014　FAX:0254-60-5011　フリーダイヤル:0120-9156-47

帰りに【MURAKYO】さんに寄り道。

　甘いもの…特にクリ～ム系は年中欲しがり屋の私とがし
営業の帰り道お世話になってる【MURAKYO】さんに寄り道して、久々にお買い物をして帰って来ました。

　冬季期間限定で販売のクレープ【キャラメルアップル】そして【いちご】と【金色塩シフォン】どれもミネラル工房の塩使用です
　あと2週間ほどすると『バレンタインデ～』
・・・社会に出てからめっきりご縁の無いイベントではありますが・・・
近くなると心なしか脳みそのかな～り片隅で
『ぃゃぃゃ…1個くらいは貰えたならなぁ～かもなぁ～』なんて妄想にふけってしまうこともあると思います。。。


いゃ…素直に自分へのご褒美と自分に買うのもよろしぃ～と毎年自分で

上の話はともかく

【MURAKYO】さんで美味しそうな《生チョコ》発見！可愛いくリボンも付いていたので、つぃ買ってきてしまいました
晩酌のお供にしょ～

　

お世話になってます【東京】

　毎年、東京のイベントの際にお世話になってる東京【表参道・新潟館ネスパス】内の【新潟 食楽園】さんにて店頭での販売をお世話になることになりました～！
『応援してくださった皆様のおかげです感謝』イベントの際はまた皆様に挨拶に伺わせて頂きます。商品は《白いダイヤ120ｇ》のみではありますが、ミネラル工房の大黒柱
　お近くの方いらっしゃいましたら、最寄りの際はどうぞ宜しくお願い致します


　東京で、塩の販売お世話になってる皆様紹介させて頂きます。

井の頭線《永福町駅》からほど近いお店で、東京営業で一番最初にお世話になったお店です！
【酒と自然食品の店 ヤマザキヤ】さん。
【南伊パンとケーキの店　ラ・ファリネッラ】さん。ミネラル工房の塩を使ってグリッシーニや天然酵母のパン・ピッツァなどなどイタリア本場仕込みの美味しい商品が沢山ありますょ！
【薪窯焼きナポリピッツァの店ラ・ピッコラ・ターヴォラ】真のナポリピッツァ認定店、ピッツァ職人マッシモが作る本場の味！マルゲリータ最高～です！塩ご愛顧頂いてます。

　下目黒の【(株)亀屋商店】さん。安心こだわり商品・酒類も品揃え豊富です。
中野区：総武線《東中野駅》から徒歩10分ほどの【エコマルシェ】さん。とても温かい深野さんご夫婦で経営してます。
中央区月島の東京卸売市場内の【米金青果(株)】さん。
大田区東六郷の【フレッシュフーズ七辻(ななつじ)】さん。
田園調布の【小松屋とうふ店】さん。
板橋区大山町の【やきとん 和田屋】さん。
杉並区西荻南【西荻 暮六(くれむつ)】さん。
足立区《北千住駅》前の北千住マルイ地下１階の食遊館内【ごはん家】さん。塩おむすびウチの塩です。

　そして幼馴染からご紹介頂いてお世話になってるお店。
世田谷区、閑静な下馬住宅街に 平屋の一軒家のお店【紫陽花Cafe】さん。
綺麗な庭を観ながら『とても気持ち良い時間を過ごせると思います』ブログ
世田谷区大沢の【焼鳥草鍋 鳥山居(トリサンキョ)】さん。
ビール片手に美味しい秋田・比内地鶏食べたくなります
目黒区東山３丁目の池尻商店街の【Bar翁(おきな)】さん。
あぁ～旨いジンライム呑みたぃィ～お酒に合う創作料理も最高です！

そして、相方のご親戚の【とんかつ都】さん。いつか相方とお店に行ってとんかつ食べたい～
　皆様、いつもご愛顧頂き心より感謝致します

　ご紹介に至らない部分も多々ありますが、今後も是非ご愛顧頂いてる皆様を紹介させて頂きたいと願っております。
どうぞ私、富樫。若しくはスタッフにもお気軽にお問い合わせ頂きたいと思っております。　これからもミネラル工房の真心込めた塩スタッフ共々宜しくお願いします。

今日の夕日の一枚。

　ず～っとカモメの飛んでる姿眺めてるのも気持ちいいもんだ～

のんびり自宅で…Uo(-.-o)

　のんびり自宅で・・・そんな一日。

　相方は酒田の友人とお出掛け…今日はスケートをしに行ってます。

　おれはボ～っとしながら…数日前から相方のエレクトーン(キーボードの部分しか無い)を使って『指先が器用になるように』とボケ防止、若しくはレベルアップを図ろうと修行中の身で
　やったことの無いピアノに手を出したものの・・・
『指が言うこと聞かないこれ、俺にくっついてる指ですか』と思うほどです。

【チューリップの花】や【猫踏んじゃった】【キラキラ☆】などなど・・・

　海のカモメ眺めながら練習してました。ストレスにならない程度の遊びです

おれ『見てろょ…弾けるようになってびっくりすんなょ』
相方『どれどれ、楽しみだわ』

・・・簡単に言うもんじゃなかったな・・・

東京の友人。美容室開業＾＾ｖ

　新年明けて間もなく…小学校からの友人が東京の墨田区に美容室を開業致しました～
『おめでと～』

美容室の名前【Oak(オーク)】
所在地：東京都墨田区東向島2-11-16　秋葉マンション102　 TEL：０３-３６１０-３１５５

　前に友人が店長としてお世話になっていた大田区西糀谷の【美容室KEN'S HAIR testa(ケンズヘアーテスタ)】さんにも何度か足を運んだ時にも
友人に髪を切ってもらって ちょっとカラーしてもらったり…その時は、危うくうるうるしそうに・・・ちょっと感動したものです
　お店のスタッフさんも皆、親切丁寧でとても気持ちのよいお店でしたし、その後も皆さんにミネラル工房の塩をご愛顧頂いて嬉しい出逢いでした。
　どの業界にも、目にみえない大変な努力や厳しい事もあると思いますが、美容・理容のお仕事は、お客様の心までリフレッシュケアしてくれる素敵なお仕事ですね。
髪の毛切ってもらっている時も、何気ない会話で元気もらったりもしますしね

　その【ケンズヘアーテスタ】さんを年末いっぱいで卒業して独立・開業しました。
まだホームページなどは出来ていませんが、準備が出来ましたら紹介させて頂きます

　もしお近くにお住まいの方がいらっしゃいましたら、是非 友人の富樫を宜しくお願い致します
優しくて、とても頼れる感じのよい友人ですので…

※の花束はイメージです

お世話になってます【新潟方面】

　今日は大寒。雪は降らないものの風があって寒い
朝からエアコンの修理に50㎞ほど離れた所から来てくれた若いお兄さん、ありがとぅ！
これで遠慮なく家の事務所でお仕事出来ます。
　さっそく本日はＰＣの中を整理整頓これでいて放っておくとおくと検索とかに結構時間を費やしてしまったりするんですょね『刻は金なり・・・カタカタ・・・・・』

　今日はダイヤ号で伺ってお世話になってる【新潟方面】の皆様を紹介させて頂きたいと思います。
お近くに御座いましたら是非宜しくお願い致します
(ご紹介に至らない部分もあると思いますこと予めご了承ください。)

《新発田方面》
ミネラル工房の塩を使って頂いてます《越乃紅鶏》の【(株)マルコ岩村】さん。
先日のブログでも紹介した《さけ茶漬け》の【(有)高口食品】さん。
お料理で塩と【豆どん】もご利用頂いてます【四季彩食 こし路】さん。
販売でお世話になってます新発田大栄町の【仲村商店】さん【松井商店】さん。
Ｐｉｏ２１内の【北越後銘酒館(小池商店)】さん。

胎内市でミネラル工房のにがりを使って美味しいお米を育てている【吉村農場】さん。

　《新潟駅南口方面》
新潟駅南口の笹出線の通り上近江１丁目の焼鳥屋【まるか屋】さん。
駅からすぐ近くの【あさどり菜園】さん。　【ＲｏＣｏｃｏ(ろここ)】さん。【麗愛～Ｒｅｉａ～】さん。【(有)新生産業】さん。【ら～めん一生】さん。
イーオン新潟南内の【創彩家 花いち】さん。

《新潟駅前方面》
居酒屋【笑喰処 つまようじ】さん。【バール アドゥナータ！】さん。【サロンつばき】さん。
塩をところどころに…美味しいお蕎麦が食べられます【手打ちそば切り 千喜庵】さん。一日市Ｉ・Ｃ近くの【柳都そば ひだか庵】さん。
新潟大学近くの【居酒屋 楽楽】と【居酒屋 楽楽(小新店)】さん。
村杉温泉の美味しいおぼろ豆腐【川上とうふ】さん。
阿賀野市４９号線の道の駅【阿賀の里 楽市じぱんぐ】さん。
にがり石鹸もお世話になってます秋葉区【秋葉温泉～花水～】さん。

・・・だんだん遠くなりますが・・・
岩室温泉の【ほてる大橋 館の湯】さん。
長岡市の【肴商 がむ酒楽】さん。三条市【銀八寿司店】さん。
魚沼市【増田屋】さん。うどんに工房の塩を使ってくださっています！もっちもち
スーパー【ウオロク】さん(商品のおいてある店舗、無い店舗がございますが、お近くにご利用の店舗がございましたらお気軽にお問い合わせお願いします。)

　ミネラル工房をご愛顧頂きお世話になっております本年も宜しくお願い致します。

　以上は私が配達に伺っている場所(もしくは工房にご来店頂いていて…)であります。
ご紹介に至らない部分も多々ありますが、今後も是非ご愛顧頂いてる皆様を紹介させて頂きたいと願っておりますので、どうぞ私、富樫。若しくはスタッフにもお気軽にお問い合わせ頂きたいと思っております。これからもミネラル工房の真心込めた塩、スタッフ共々宜しくお願いします。


　

(有)高口食品さんの【さけ茶漬け】o(^^o)

　最近は夕方３時頃から、自宅のＰＣの前でお仕事してます
　３～４月にはＨＰの【こだわりの逸品】に新商品の紹介を増やそうと思ってまして、今日は新発田の【(有)高口食品】さんにミネラル工房の塩を使って作って頂いてる《さけ茶漬け》の写真撮影をしました。
　その一枚。。。

　工房ではこの《鮭茶漬け》６５０円(30ｇ×５パック入り)で販売しています。
原材料の鮭は、ノルウェー産のトラウトサーモンなので身の甘みもあります！
保存料や着色料などは使用していないので、安心しておススメしております。
　炊き立てのご飯に混ぜ込むだけでも旨いです！鮭おにぎりでも…
お茶漬けする時はご飯の上に１パックの半分だけ 身をのせて…緑茶でもほうじ茶でも…お湯woかけるだけでも…美味しく召し上がれます
もちろんサラダやクリーム系のパスタ、ラーメン等にもお気軽にトッピングしてもいいですょ

　工房おすすめ商品の一つです！
お近くのスーパーなどでも見られると思いますが、この商品はミネラル工房の塩使用の商品です
社長は年齢70歳を過ぎていらっしゃるのに、年に何回も東京に出張していて、一生懸命で優しい方です。またイベントなどでご一緒することもあると思いますので また会えるのも楽しみです！

　どうぞ(有)高口食品さんの【さけ茶漬け】も宜しくお願い致します

ミネラル工房の塩お世話になります【村上方面＾＾】

　新年の挨拶回りだいたい回ることができましたが、新潟も冷え込む寒波に 雪が降りつもった地域では雪かきや屋根の雪下ろし大変でしたねお疲れ様です。
　工房もいつもと変わらず塩作りしていますが、薪をさらに細かく割って上手に焚かないとなかなか温度が上がらない。。。そんな日が続いてます。
さらに細かく薪を割る相方の姿豆なんです！


　『村上方面』工房の塩お世話になってるところご紹介。

【放し飼い卵(株)オークリッチ】さん。

【通年民宿 長平】さん。【夕凪の宿とお食事処シーウッド】さん。お料理に使って頂いてます。

　道の駅【笹川流れ夕日会館】さん。【朝日みどりの里】さん。

【(株)又上】さん。　　【総合食品さいとう】さん。

　魚の加工に使用してくださってる【(株)菅原ツガイ久菅原商店】さん。

　お菓子に使って頂いてる【ＭＵＲＡＫＹＯ(有限会社 村恭)】さん。【アトリエ ル・クール】さん。【菓子処角銀】さん。

美味しい豆もちに【立花商店】さん。【神林カントリー農園】さん。
ミネラル工房の塩大福作ってくださってる【やまとのうさん】さん。

村上の酒屋さん【酒道楽 工藤】　【酒のかどや】さん。　【地酒の店たむら】さん。
【村上茶 冨士美園】さん。
お料理に使って頂いてます胎内市の【料亭 南都屋】さん。村上市の【日本料理梅幸(うめこう)】さん。

　関川村の【桂の関温泉ゆ～む】敷地内にある産直館内の【あずま屋】さん。
ミネラル工房のにがりを使ってお豆腐を作っている【山口とうふ店(山口ファーム)】さん。
坂町駅前の【芝田スズキ青果店】さん。

　瀬波温泉のお土産屋【虎屋】さん。

　
　ミネラル工房をご愛顧頂きお世話になっております本年も宜しくお願い致します。

　以上は私が配達に伺っている場所(もしくは工房にご来店頂いていて…)でありますので、ご紹介に至らない部分もあります事予めご了承のほど宜しくお願い致します
また、今後も是非紹介させて頂きたいので工房に最寄りの際には、私、富樫にお申し付けくださいこれからも宜しくお願いします。

エアコンの修理o(- -;o)寒い…

　今朝方の強風はなかなかのものでした
新潟も、その他の県でも強い冬型のせいで強風により停電や交通機関にも影響がありました。
目の前の日本海も最近見慣れてるおおシケそして寒い。。。

　そしてかなり寒くなった時にだけ使おうといめったにつけないエアコン。。。
前々からエアコンの調子悪いの…何となく気がついていた気はしますが、いざ使おうとしたら・・・動かず
ここ数日は、仕事しようにもガタガタ震えてパソコンの前で仕事終わるころには冷え切ってしまぅ…
　さすがに今日の休日、エアコンの修理に来てもらったのですが せっかく新しい部品(基盤の交換)したにも関わらず、原因はそこだけにあらず
試運転にスイッチつけたら・・・その新しい部品が『ボンっ』と言ってまた壊れちゃったまた当分寒い。。。

　そして夕方、相方の実家の酒田へ塩を届けに…
酒田は気温－２℃やはり寒いし道路はちょっと氷気味でした。
相方もやっぱり実家は居心地良くて、ゆっくりしているうちに晩ご飯になんと焼き肉もご馳走になってしまった
美味しかった。
　写真は相方のお母さんから頂いたストールこんな感じの柄は、よくおばあちゃん達が頭に被っている様な…記憶にありますが。
何となく昭和のレトロな感じもあり、俺にはかえって懐かしくも新しくも感じた。
相方は『いらないょ～?』なんて言いましたが
おれ『お母さん、おれもらってもいい？』ともらっちゃいました。
　大切につかおありがとぅ！