ミネラル工房のオーガニックコスメo(^^o)

　今日は新聞社の《新潟日報》さんが取材に来てくれた。最近何かと話題のミネラル工房オリジナルの『天然にがりと有機栽培ハーブ』で作ったオーガニックコスメの取材。
明日かな？夕刊に載る予定だそうです！たぶん俺の顔も??

　この商品を作ってくださってるのは山形県の【ハーブ研究所スパール】さんと言って社長の山澤 清さんは業界でかなり有名な方です。
ハーブを育てる土からこだわり、有機栽培にこだわるハーブを使用して作る石鹸は、実は一つ一つ人の手で丸められた手練り石鹸で、自然乾燥させるので５０日も掛かって初めて製品になる本当の手作り商品なんですょ
スタッフさん達の愛情込めて作ってる姿は本当に素晴らしいものでした
　だから、自分も毎日安心して使っているんです
東京に出張する時は小さな【母液石鹸】欠かさず持って行って、頭皮もこれで洗ってます髪の毛は増えませんが自分も毎日安心して使っているんです

　冬などの乾燥する季節や、夏季などの陽ざしに傷んだ肌、汗疹など…肌荒れしやすい方にも安心しておすすめ出来るミネラル工房の天然にがり使用のオーガニック商品
　赤ちゃんから使用できる【にがり石鹸】は、年間で５０００個ほどのご購入頂いてる大好評の商品で、最近発売したばかりの白樺樹液で練り込んだ【母液(ぼえき)石鹸】やにがり化粧水も【白樺化粧水】と【ハーブウォーター化粧水】そして入浴用化粧品【ナチュラルバスハーブ】などなど。。。いろいろとご用意しております。

　ぜひ今度機会があれば試してみてくださいねきっと安心してお使いいただける商品ですので。。。

　販売しているところ【朝日みどりの里】　【道の駅笹川流れ夕日会館】　【秋葉温泉花水(かすい)】

今日は塩作ってます^^ｖ

　昨日までの３日間【表参道ネスパス新潟館】でのイベント大変お世話になりました今朝はホームの新潟で塩作りしてます
今朝出来たての塩の写真です。。。今は、窓から見える穏かな日本海を眺めながらブログ書いておりますが

　今度は、９月の初め４日(土曜)５日(日曜)の二日間予定が入りそうですので、決まり次第ブログで告知させて頂きますので また皆様にお逢い出来るの楽しみにしています！
今回もありがとぅございました
　そして初めて私を見た方は是非、、、とは言っても東京からは大変ですが、いつか最寄りの際は塩作りしている工房見学をお気軽に覗いてみてくださいね私がいる時は観光みたいに説明しながら案内させて頂きますので・・・

　
　そして今回【グリッシーニ】を紹介していましたが井の頭線《永福町》駅から近い【薪窯焼きパンとイタリア伝統菓子の店 ラ・ファリネッラ】さんで手作りしています。
その近くの【薪窯焼きナポリピッツァの店 ラ・ピッコラ・ターヴォラLa Piccola Tavola】さんの美味しいイタリアナポリ本場のピッツァでも工房の塩つかって頂いてます・・・・・あぁ～俺が食べに行きたぃ
私も愛用しているオリーブオイル【ルルッチョ】はそのピッツァ職人マッシモが厳選したもので、イタリアの農家さんが完熟オリーブを伝統的な製法で手造りの《最高級エクストラバージンオリーブオイル》もおススメです
うちの白いダイヤとの相性抜群
　サラダや炒めものでもカルパッチョでも…このルルッチョと工房の塩は【ラ・ファリネッラ】さんで購入できますのでピッツァを食べに行きながら寄ってくださいね
【とまとカクテルジュース】品切れさせてしまいすみませんでした今度はもっと持って行きますので。。。

　いつも上京の際は楽しみにしているお世話になってる池尻大橋近くの【Ｂａｒ翁(おきな)】へ…
遊んでつくった創作塩とオリーブオイルお土産に ちょっと顔出しに…
すると早速、バーテンのＴ島氏が創作でおつまみ作ってくれた。さすが仕事もカッコィィ～美味しいジンライム幼馴染とも呑む事も出来たし・・・御馳走様。
　また楽しみに今日もがんばろ

表参道ネスパス新潟館にて。

　それではこれからちょっと上京して来ます～
表参道ネスパス新潟館にてイベント出店してきます！
《新潟から直送！海からの贈りもの！》26日（金）～28日（日）
戻りは２８日(日曜)イベントが終わりましたらその足でそのまま帰ってきますので、２９日には工房で塩作りしてますので・・・
しばしの間ブログの更新できませんがよろしくお願い致します。

　家の玄関に咲いている小さな紫陽花です

明後日、東京に居ます＾＾ｖ

　また２５日(木曜日)に上京します今日と明日はその準備。
先月もイベントさせて頂いた【表参道ネスパス新潟館】です。
《新潟から直送！海からの贈りもの！》26日（金）～28日（日）開催時間：１０時３０分～１８時３０分(最終日は、１７時までの予定）柔らかいタコの味噌漬や高級魚ノドグロ、ヤナギガレイの一夜干し、鮭の昆布巻や鮭フレーク、新鮮な海藻類や海藻サラダ、鰹だしなど、海の幸が盛りだくさんです。

　私は【白いダイヤ】　【越後金色】【天然にがり】　【とまとジュース】　【越後みそ】　【グリッシー二】そして
【にがり石鹸】【母液(ぼえき)石鹸】【にがり化粧水(紹介のみ)】を持って行きますぜひご来店お待ちしてます。
そして工房はおかげ様で梅干しに使う塩の生産に追われていますので、今回も【漬物にも合う塩】は持って行けませんがご了承のほどよろしくお願い致します。
　毎度のことですが・・・晴れるといいなぁ今回は綺麗な塩ちょっと大盛りにして飾っておきますので

　今日の一枚は、新潟県と山形県の県境(７号線の)から撮りました　

フェアトレードのお店新規ＯＰＥN予定～o(^^o)

　【Natural&FairTrade Ｒｅｉａ～麗愛～】と言うフェアトレードをコンセプトにしたお店が来週２９日(月曜)に新規ＯＰＥＮ予定です！
　ご縁があって工房の塩お世話になることになり、今日は塩の納品に
スタッフさんにも挨拶方々塩の話も聞いて頂きました～スタッフの皆様、綺麗な方ばかりで…『えっ!?化粧品屋さんでもあるのですね…どぉりで』

場所は新潟駅南口をまっすぐ亀田方面へ弁天橋渡る手前のところ…左にスターバックス右側角地にそのお店があります！
・・・まだＯＰＥＮに向けて工事中の為にまだ写真はありませんが、ミネラル工房の塩もお世話になります【白いダイヤ】と【天然にがり】そしてフェアトレードをコンセプトにした写真のオーガニック紅茶やクッキーなどの美味しいものや。いろいろな商品が並ぶのでしょうね
　東京から戻ってからでないとお店見れませんがオープンを楽しみにしています

ネパールのフェアトレードコーヒーで作ったクッキー、コーヒーの香りが濃くて美味しかったです

福島から『岸波酒店』さんご来店！

　昨晩の寝る前の雨がうそのように…今朝は快晴～
そして今日は鼠ヶ関『うまイ・干しイカ・イカ祭り』・・・《告知》するのを忘れる頻度がヒンドくなってきた・・・
まイッカイカだけにＷで。ダメだな
　それにしてもやはりこのお天気暑かった！本日は小池おばちゃんの白いダイヤオリジナル【とまとジュース】が２ケースも販売させて頂きました感謝
暑くなる季節には本当におすすめの逸品です！とまと【桃太郎】１００％に『白いダイヤとレモン汁だけ…』のほんとうの美味しさです。ぜひ・・・

　そして今日は遠い福島から、当工房の塩を可愛がって頂いてる【岸波酒店】さんがお友達と一緒にご来店頂きました。
『まいど！』お土産にと福島県富岡町の《花結》の田中さん手作りのパン
しかも、今回のは《白いダイヤ》を使ったお土産用オリジナルだったのです
ありがとぅございます！田中さん、岸波さん
米粉のパンも、モチモチの食感明日の朝パンを食べるの楽しみにしょ～

　今日も一日多くのお客様のご来店ありがとぅございます暑くなればなるほど頑張ります

村恭のジェラート u o(^^o)その名も【ゴールデンソルト】

　今日も休日が取れましたが、来週にはまた上京の予定もあるので、そろそろ緊張～し始めたのか…最近は目が覚めるのかなり早い歳か…？早朝からなんだかんだソワソワしながら木曜と金曜の予定を整理していたやっと宿泊の予約もとったし。ちょっと安心

　そして９時頃に相方も起床～今日は久々相方と新潟方面にデートの予定。。。とは言っても俺の財布は中身空っぽなので、相方のいいなりですが…


　今日の目的の一つ【MURAKYO(村恭)】さんのオリジナルジェラートを紹介します。だいぶ暑くなってきました～
『冷たいものが食べたい！』そんな時。。。
ミネラル工房の一番ミネラルの多い高級な【越後金色】の塩を使ったココでしか食べられない！村恭オリジナルジェラート・・・その名も【ゴールデンソルト】
つい最近、新登場致しました・・・正直、初めて食べる方は・・・びっくりしますょ！経験した事のない味に。
パティシエでもある店長自ら手作りするのですが、この塩の旨みとミルクの旨みが超～クセになる 新しいコラボレーションと～っても美味しいです!
　間違いなく！この夏一番のおすすめのスィ～ツ
商品名の〖ゴールデンソルト〗→〖金色・塩〗店長が命名してくれました…パンチのある名前でしょ

　あと『店長の気まぐれ？』のように…その時の素材がジェラートに合う時に【とまと】や【スイカ】のジェラートも店頭に並んでいることもあります！
今日私が食べたのはカップで【ゴールデンソルト・村上茶】ダブル(３００円)を注文～もちろんコーンもございます。
相方はシングル(２５０円)で・・・もちろん『【ゴールデンソルト】初めての味、うまい』と大好評でしたょ！ぜひ

　あとうちの塩使った村恭の【塩シフォン】もおすすめです！よろしく店長ありがとぅ
　

夏野菜に岩かきはやく食べたいo(^^o)

　カラスも見惚れる日本海の海原…今日も綺麗です。
海には漁師さんの小舟があちこちに。。。磯浜に潜って一生懸命に獲ってきた【岩カキ】をはじめ魚介類が食べられる待ちに待った季節になりました
　今日は鶴岡方面に営業毎年お漬物でお世話になってるたらのき代の渋谷さんのお宅に。
鶴岡市とは言っても、だいぶ山の方へ登って行き、霊峰月山の清水に恵まれる土地で、庄内平野を一望できる眺めの良い地域今日も眺めがよかった～
　アスパラガスやとまと夏野菜もとてもおいしい～今。これからナスやキュウリも旬をむかえます。
７月の１０日頃には また工房の塩で渋谷さんに漬けてもらった【茄子の米漬け】【きゅうりの辛子漬け】など美味しい手作りのお漬物も工房で販売したいと考えてます
　本当においしぃので見つけた時は宜しくお願いします

　日本海眺めながらいつも想う。何にもないけどほんと自然がいっぱいでイイところだ・・・ココは。。。

商品紹介のパンフを…。

　昨日の水防訓練・・・一度は行くとイイですね勉強になります！
・・・しかし今度はちゃんとじゃんけんして決めよぅ

　今月も 私が週末の日曜に工房にいられるのは２１日の1日だけ。。。すみません
今日は 工房のこだわり商品紹介のパンフレット作り直す発注を予定していて、しかしいつもは自分でほとんど作って印刷屋さんに頼むのですが・・・準備がまったく間に合わず。。。
写真と雰囲気を伝えてほとんどお願いすることになってしまった・・・こんな時もあるさよろしく…
　一日恵まれた気持ちの良いお天気過ごせました。
工房の裏にある羽越本線のトンネルの上に岩ユリが咲いていて、その写真を撮って最近ず～っと更新していなかったホームページのトップの部分、やっと今ほど修正しました。
ちょっと夏らしぃ色に・・・

　この写真は間伐材をチェンソーで切って割って乾燥させるために整理している叔父さんとニックさん(お爺さん)の働く姿。。。

明日は水防訓練・・・

　明日は 関川に行って消防の訓練に行かなくては…週末は何かと用が入ってしまぅので工房に私は居ません…
　水防訓練初めて行くので何をするのかよく解りませんが、川が氾濫したり大雨の時の災害時に必要となる技術の訓練です。
がんばるべ～塩屋は家族に任せますのでよろしくお願いします。

　※は昨日も寄った お世話になってる村杉温泉の【川上とうふ】さんの青豆おぼろ豆腐
これからの時期はネギとダシ醤油だけで…若しくはうちの塩【越後金色】でたべる冷奴がおいしぃ～んだ
　大豆の力で、明日もがんばるぞ～今日も工房へご来店頂き ありがとうございました～。