今年も多くの出逢いに♪(￣人￣*)♪

　今年もおかげ様で、多くの出逢いに恵まれ、遠くから会いに来て頂いたり沢山のご縁をお世話になりました。
今日も順調な≪白いダイヤ≫の結晶中…。支えてくださる皆様に心より感謝申し上げます(￣人￣*)☆

　


年内は明日が仕事納め。元旦の夜から心新たに、また塩作りに励まさせて頂きます(g￣◇￣)σ△真心込めて 山盛りの白いダイヤを♪

　　



来年も素敵な出逢いのある一年になりますよう・・・
皆様、思い想いの新年をお迎えください♪

☆ありがとうございます☆



日本海の塩≪白いダイヤ≫　ミネラル工房

しょうゆ鯛焼き(b￣З￣)bく゜)))く♪

先日20日の事…先月から塩の販売をお世話になりました【百笑市場春夏秋冬】さんで、３周年誕生祭が行われ、その際に白いダイヤのサンプルを持ってイベントに参加させて頂きました。
『塩はいらんかえぇ～ぉぃしぃ塩はいらんかぇ～』
おかげ様で、また新しいご縁もできたり、いつも工房まで足を運んで頂いてるお客様にも逢えたりで、春夏秋冬さんではとても多くの出逢いがありそうです
　磯部店長とも出逢えて嬉しい。。。とても温かくて、熱意があって、感謝の気持ちが感じられる接客の雰囲気も素晴らしい産直だと感じました



ぜひお近くの方は春夏秋冬さんもどうぞよろしくお願い致します

そして月曜日と金曜日は…春夏秋冬さんの敷地内で買える美味しいもの
しょうゆ鯛焼き
普通の鯛焼きも美味しいですが、細田さんのつくるしょうゆ鯛焼きはちょと違う
もちもちの食感も美味しいのですが、生地には鯛の風味が感じられるお醤油を使用しているので、味わいがある
冷めても美味しくレンジでチンしても硬くならないのでハマッタ

　

移動販売なので、どこかで会えるかも

なんとウチの塩も応援してくださってるお客様でもあったとの事に、出逢いって繋がってるんだなぁ～と嬉しくなりました感謝

今年も残りあと僅か。。。みなさま風邪など引きませんよう。。。
イィ締めくくりを出来るようにもぅひと踏ん張りです

最近書き始めた(n￣∀￣)nジョン係長♪

　ここ最近、ミネラル工房名物みどり亀の【ジョン係長】の絵を描き始めた。。。冬眠しちゃってますが
4月までの長期休暇している間は、おらが時折絵を描いてうＰします！
カメの絵けっこうおもしろいです

雪だるまぃゃ…塩だるま(σ￣∀￣)σ８☆

　工房の入口にある灯台、いつも気になるちょとさみしい感じの灯り
昨日ニトリから買ってきた雪だるまさんをぃゃ…塩だるまって事にしておこう仕込みました

　

明るくなったのではと昨日の夜ちょと嬉しかった

冬はほんと厳しい、釜の老朽化もこの時期に次々と結果に出てくる…

　

さっそく釜もわれてなんとか早急に修理年中あちこちと修理が大変だけど、まだ親父が手伝ってくれる間は、まだ今の仕事に集中できるありがたいことだとつくづく思うこの頃。



またいつも通りの塩作り釜に火入れ

本格的に寒さ厳しい頃になってきました。
あったかい鍋やお料理たべて、元気に行きましょう

白いダイヤ(σ￣∀￣)σΛ再開☆

　新しいボイラーに取り換えるのに1ヶ月以上かかった…が、しかし、久し振りの白いダイヤが出来上がりました～
やっと塩作り再開出来ました新人のボイラー君チカラ有り余るくらいで、バルブの調整必要ですがありがたぃ

工房の中は湯気だらけで白くなり　　

気が付けば、いつの間にか今年もあと３週間。。。

　　

あわただしく走れることは幸せな事がんばる！がんばりますょ～

今日の夕日(o￣З￣)o♪

　この時期はたまにしか夕日観れないのですが。。。

このたまに見る夕日だから、またありがたみが感じられる



ありがたゃ

ボイラーの入換え工事

　先月１１月２日に壊れてしまったボィラーやっと今日、入換えの工事に取り掛かることが出来た
こうゆう工事は定休日にやりますが、これがまた一日かかっても、そぅ簡単にはいかないもので。。。やっと新しいボイラーを建物の中に入れることが出来た。

明日は配管の工事素直にいくかなぁ～

外の平釜、屋根の張替工事も今日終わらせることが出来た

　

幸い今日はお天気にも恵まれ工事日和でしたでしたが、穏やかな一日で。。。

ちょっとの時間で、ダイヤ号とバイクを綺麗にして、ちょっとだけ(往復８㎞程度ですが)ぶんぶん乗ってきました
。。。さすがに寒い

百笑市場[春夏秋冬]さんで(σ￣∀￣)c◇♪

　先日、とあるお客様からご紹介頂き…新潟市東区逢谷内3丁目519番地1にある産地直売所さんへ
(株)百笑市場【春夏秋冬】の磯部店長と初めて顔を合わせるも、話すことも意気投合

工房の塩の販売もお世話になりましたありがとうございます！
☆白いダイヤ360g.120g・越後金色100g・郷海の塩500g☆

共通のお友達も多く、、、村上がご出身との事生産者が育てる野菜や商品には、物語がある
　

その気持ちも届けて行けるお店にしていきたいと願い、地元生産者とお客様が近い買いに来てくれるお客様もリピートしてくれる率の高い産地直売所です

　　自家製お漬物からお惣菜・食パン類も…


お野菜はもちろん新鮮なものばかりで、おらは黄色い人参を買って帰ってきましたがほんと美味しかった
　


また素敵なご縁が繋がりとても嬉しいです
ぜひ最寄りの際はお気軽に立ち寄って頂きたい産直です！
どうぞよろしくお願い致します