唐揚げの衣がシャクシャクするよ。

久しぶりに晩ご飯は唐揚げ作った！

衣がシャクシャクしてておいしい。

塩にんにくの味付けにしたよ。

いつものスーパーで、決まった粉を買う。

片栗粉に上新粉が混ぜてあるんだって。

この粉だと、食感がシャクシャクしてておいしいのだ。

揚げは2度揚げします。170℃で1回目、180℃で2回目。

唐揚げ、かぼちゃの煮物、サラダ、九条ネギのっけの冷奴、大根と豆腐と油揚げと青ネギのお味噌汁、ご飯でした。