名門「ほん田」料理長の独立店JR浜松町駅の北口を出て、文化放送と浜松スクエアの間の路地を新橋方面に歩いて2分ほど。2023年4月2日にオープンした「ハちゃんラーメン」へ。コチラは行...

日替わりの茶漬けも魅力の「麺処 三虎」JR松戸駅の西口から歩いて2分ほど。松戸西口公園そばにある「麺処 三虎(みとら)」へ。営業時間は午前10時半から午後2時半のランチのみ。という...

船堀でオープン早々高評価の鶏白湯オープン早々、なにやら非常に評判の良い鶏白湯の店があると聞き江戸川区船堀へ。屋号は「らーめん 鶏の一」。都営新宿線・船堀駅の南口から西へ徒歩6分ほど...

焼豚専門店が放つ高級中華そば三越前駅直結。COREDO室町1の1階に2023年6月25日にオープンした「日本橋室町 焼豚 福の屋」へ。店の入口はCOREDO室町の1と2の間を走る仲...

鶏×ホンビノスのつけ汁が絶品「麺堂イズム」JR小山駅の南口から新幹線の高架沿いに南へ歩いて8分ほど。駅を出て最初の踏切のそばで営業する人気店「麺堂イズム」へ。ご主人の田中隆一氏は...

限定麺も魅力的。野木駅前「七色の落書き」JR東北本線・野木駅の西口を出てすぐ。ロータリーの目の前に2023年1月27日にオープンした「七色の落書き」へ。ご主人は栃木市「麺堂HOME...

一品香のDNA息づく「HAJIME」JR東北本線・間々田駅の東口から北東方向へ歩いて25分ほど。美しが丘公園そば、宮戸川沿いにある「らーめん餃子専門 一」へ。漢数字の「一」で「はじ...

亀戸で啜るべき絶品淡麗鶏清湯JR亀戸駅の北口から歩いて9分ほど。旨いラーメン店の犇めく蔵前橋通り沿い、亀戸天神通り交差点そばで2022年9月16日から営業する「麺 ふじさき」へ。ご...

旭川名店「すがわら」の都内唯一の支店人形町駅のA5出口から歩いて3分ほど。人形町交差点から ホテル日本橋サイボー脇の路地で2022年8月30日から営業している「旭川塩らーめん すが...

煮干し好きのみ、その扉を開くべし！つくばエクスプレス・三郷中央駅から南へ歩いて5分ほど。中央通りから一本東に入った路地にある「煮干らぁめん 樹鈴」へ。「樹鈴」と書いて「きりん」と読...