ありがとう。あなたがいてくれたから！

今回から「ラーメン読本」というカテゴリーを始めます。
僕はラーメンに関するエッセイを沢山読んでいるので
それの感想などを書いていきたいです。

記念すべき第１回目は、壮絶な波乱万丈、紆余曲折な
人生を歩んだ「石塚和夫」さんの半生を書いた「ありがとう。
あなたがいてくれたら！」を紹介します。

大ヒット本「鏡の法則」みたいな内容が薄っぺらで、意味不明な
自己啓発本なんかより、この本のように失敗は人を鍛え、
多くを学べたという実体験の教訓の方が意味があります。
（鏡の法則は、オカルト宗教臭い内容で大嫌いです。周囲に
感謝する姿勢は重要ですが、母親が抱える周囲との蟠りが解決
したら、ピタっと子供の虐めがおさまった・・・なんて、何の
説得力も無い内容です。細木数子や江原啓之ぐらい胡散臭い内容
でした）

ガチンコ・ラーメン道３の最終決戦で敗れたけど、今は
人気ラーメン店「らぁ麺トラットリア」の店主です。

ガチンコの「やらせ」「演出」「事前に作られたストーリー」
についても包み隠さず、全て書かれています。でも、そんな
事より、この「石塚和夫」さんの人生は、昼ドラ並にドロドロ
しています。

順序だてて書いた方が分かりやすいので、あえて番号をふります。

①母は妻子ある人の愛人であり、愛人の子供として「石塚和夫」
さんが誕生しました。父を知らぬまま、母との２人暮らしでしたが、
母親は、「石塚和夫」さんが５歳の頃に病死しました。

②親戚をタライ回しされ、同い年の子がいる家に預けられた時は
連日虐められた。

③血のつながりさえ無い、他人の家をタライ回しされる。

④孤児施設へと入れられる。

⑤一人暮らしの男に引き取られるが、男は食料を与えずに１週間
ぐらいいなくなったりしていた。１度は男不在中に病気に成り
生死を彷徨った。

⑥不良グループ、暴走族に入りながらも、学費を払うために
夜はレストランの皿洗いをした。

⑦高校を中退し、誰の世話にも成りたくなく、ホームレスに成る。

⑧１０代の終わりから本格的に大衆洋食屋で料理人の修行を始める。

⑨苦労の末、イタリアン・レストランを開店した。

⑩好景気、「イアタメシ・ブーム」もあり、イタリアン・レストラン
は面白いほど成功し、６店舗にまで拡大した。

⑪大手チェーン店の乱立により、客足が伸び悩み、借金を
１億８０００万円抱え「会社倒産」。返済見込みも無く「破産」
手続きをした。

⑫岩手からカケオチで東京に出てきた女の子をレストランで雇い、
よく働き、気配りが出来たから店長にしていたが、「会社倒産」
により「生きがい」を失い、その子は自殺をした。

⑬「倒産」「破産」「店長の自殺」で、気力が失せ、心理的に
異常を感じるようになり「心療内科」に通院し、精神安定剤、
睡眠薬を手放せない日々が続いた。

⑭失望と落胆で自殺の一歩手前までいったが、破産手続きの
弁護士の先生の人間的な温かみにより、再起する勇気を貰った。

⑮そんな時期に、テレビ局から「ラーメン修行の番組に出て貰え
ませんか？」と出演依頼を受けた。
ラーメンなどロクに食べた事も無かったし、ラーメン屋に成る気
なんて全く無かったが、料理人として再起できるチャンスと
直感し、依頼を引き受けた。

⑯ガチンコ・ラーメン道では「インテリ系イタリアン・シェフ」役
を演じ、一流シェフがキャリアを捨て、ラーメン屋を目指すという
役回りだった。

⑰演出という名の「ヤラセ」が横行していて、収録には事前に
作られたストーリーが存在していた。そのストーリーに沿って
「佐野実」と、修行生がアドリブでぶつかり合った。でも、修行の
つらさは演技ではなく、ヘロヘロに成るまで修行を積み、素のリアル
な部分も多かった。

⑱過去を清算するために、１０年以上会っていなかった、母の姉妹
（叔母さん）や祖母に会いに行き、今まで知らなかった母の事を
全て事細かに教えてもらった。

⑲ガチンコ・ラーメン道では、最終決勝の４人まで残るが、
中山さんが優勝した。「石塚和夫」は、負けても、ガチンコ・ラーメン
道で貴重な経験を出来た事に満足をしていた。

⑳中山さんが広島でラーメン屋をする事に成り、中山さんの優勝商品で
あった店舗を、「石塚和夫」さんが引き継ぐ事になった。

21・イタリアの町並みをイメージしたショッピング・モールでの
ラーメン屋という事で、イタリアンの前菜やデザートやサラダを
付けたフル・コースを出すラーメン屋として話題になった。

22．今はオーナー・シェフ以外にフードプロデューサーとして、
活躍中。

色々あったけど、ハッピー・エンドで良かった。まだ、現在進行中
なので、今後どうなるかは分かりませんが、この本を書かれた当時は
幸せの絶頂中のようです。

「石塚和夫」は、散々、つらく、苦しい人生を歩まれていますが、
常に感謝し、今は全てを許し、全ての人に感謝をしている。

「石塚和夫」さんの思想とし、自分は沢山の人に支えられて生きて
いる。直接的にも間接的にも、多くの方々に生かされている。
自力ではとても生きられない。
「石塚和夫」の例え話とし、「トマトジュース１つとっても、
トマトジュースを考案した昔の人に感謝、トマトの生産者に感謝、
缶の製造元に感謝、缶のデザイナーに感謝、カゴメのエンジニアに感謝、
生産ラインの機械を作った人に感謝、カゴメの創業者に感謝、
生産工場を作った建設会社の方々に感謝、生産ラインの工員に感謝、
工場から問屋に運んだ運送屋に感謝、運搬する車を作った製造会社や
車販売会社にも感謝、トマトジュースを仕入れた問屋に感謝、問屋から
仕入れた小売店に感謝・・・・・ｅｔｃ」と、数百人、数千人のお蔭様
で、今、トマトジュースが飲める。・・・・・ちょっと、僕の過剰編集
が加わりましたが・・。

そう、考えると「孤独」「自分は１人だ」という事は無く、いつも
多くの人に支えられて生きていると実感できます。身近な感謝は勿論、時には
自分の原点である「生を受けた事の感謝」「ご先祖様への感謝」や
普通の生活を普通に送れる事が、どれほど尊い事なのか考えてみる
のも人間力を高める為には必要なのかもしれないです。